「食」在重要 桃園市舉辦食安志工教育營
記者楊淑媛／桃園報導
食品的安全，攸關人民的生活飲食健康，日受重視。桃園市衛生局繼利用寒暑假辦理學童的食安營隊後，今年首度舉辦「桃園市食安志工教育營」，營隊成員17日於該局出發前往新屋區活力健康農場，參訪有機農場學習食農教育及源頭管理，落實宣導國家食安五環政策。
「桃園市食安志工教育營」出發前，於衛生局舉辦記者會，承辦科長張敬崴邀請豆腐、糕餅、蛋類、餐盒食品等公會理事長詹友綜、林進旺、蔡睿謙、鄧秀蘭等人士共同參與。張敬崴說，桃園市的食品志工遍及13區，平日在社區第一線進行食安訪查及辦理食安宣導，爲凝聚志工力量強化食品志工對於食品安全的知識，今年首度辦理食安志工教育營。
▲桃園市舉辦食安志工教育營活動。（圖／記者楊淑媛攝）
期透過教育營的訓練活動，以擴大食育的面向，加深食品志工對於維護食安的信心及使命感，建立起桃園市飲食安全防護網，將所學致力運用於市售食品安全監督成效，並透過社區紮根，提升「全民保食安 全民皆志工」的文化，爲食品安全多一層把關。
桃園市衛生局自2014年起於寒暑假辦理學童的食安營隊，每年吸引許多學童參與。食安志工們表示：在服務過程中學習到許多食品安全相關知識，像是選購食材時一定要看清楚外包裝的食品標示，以及面對誇張、涉及到醫療效能的購物推銷時，也會停下來冷靜思考是否是真的，在日常中落實食安，爲家人也爲市民朋友食安把關，善盡心力。