手作臺灣古早味！120分鐘美食文化深度課 美食家程安琪帶路教菜
臺灣美食聞名國際，也有許多人希望能從市場開始體會，《臺灣旅遊廚房》便以簡單的Do It Yourself雙語教學課程，讓遊客們可以在遊樂中自在體驗臺灣美食的製作以及料理，從市場到餐桌，從食材原形到佳餚，讓遊客可以親身感受臺北的魅力，親手做出古早味！
▲程安琪是烹飪節目製作人及主持人傅培梅的大女兒。（圖／翻攝自臺灣旅遊廚房官網）
▲有中西廚執照的黃育芯也是節目製作人、友善餐廳經營者。（圖／翻攝自臺灣旅遊廚房官網）
先閒逛永樂市場買菜，一邊領略大稻埕古今繁華風景，再到百年老宅看主廚示範臺灣家常菜，自臺菜文化課裡學習手作臺北老滋味，同時深入瞭解臺灣的美食文化。
由擁有中西廚執照的黃育芯老師、美食家傅培梅傳人程安琪領路，120分鐘內，不管是香氣馥郁的烏魚子燉飯，還是滋味鹹鮮的三杯雞都能華麗上桌，連沒有料理經驗的人也能成功作出正港臺灣味道！
臺灣旅遊廚房報名email: cook@travelcooking.tw 時間：週二－週六14:30－16:30，週日、週一11:00－1:00或14:30－16:30《與臺灣名廚有約！》特別企畫：名家程安琪老師帶領教學體驗金沙鱈魚、三鮮乾絲等五道名菜，費用NT2500，全程2小時。