土洋大戰《愛的麪包魂》 臺灣人最愛:第一名菠羅麪包
上映兩週的國片《愛的麪包魂》,片中清新脫俗的陳妍希,讓飾演本土麪包師傅的陳漢典、與法國美食家的倪安東,爲了示愛爭先以麪包大戰,究竟女主角的情定本土菠羅麪包,還是阿兜仔的法國麪包?
▲《愛的麪包魂》土洋大對決,硬是要以愛的麪包拚出高低勝負,就爲贏得女主角陳妍希的芳心。(圖/文創一號提供)
兩位男主角,不僅戲裡爭風吃醋,戲外也展開「愛的創意菠蘿麪包PK秀」,學會各種烘焙技術以誘人的麪包糕點,向女主角傳情。對於臺灣人而言,不論是下午的麪包餐車,或是本土的小麪包店,甚至是標榜高價的法國麪包店,通通都會賣一種麪包,那就是劇中的靈魂賣點「菠羅麪包」!
▲《一之軒》的招牌暢銷麪包,第一名就是丹麥菠蘿麪包!(記者黃彥綺/攝)
本土麪包店《一之軒》,在師大路上一開就是30年,去年纔在臺北車站開了分店,店內最最暢銷的第一名冠軍,不是別的,正是菠蘿麪包!
▲去年開在臺北車站的分店,就設立在人來人往的地點。(記者黃彥綺/攝)
第一名暢銷的「丹麥菠蘿」,最符合臺灣人的味蕾,榮登冠軍寶座,而烘焙時抹了四層的無鹽奶油「海鹽羅宋」,也位居店內暢銷第二名,第三名則是丹麥蜂蜜年輪。其他不定期推陳出新的口味,例如玫瑰荔香麪包、蜂蜜丁奶酪、黑鑽巧克力麪包、多谷培根起司等,都是非常獨特、創新的口味。
▲店內整齊劃一的擺設,總店面包近百種,口味、花樣多多,任君挑選。(記者黃彥綺/攝)
▲第二、三名的暢銷麪包,分別是海鹽羅宋與丹麥蜂蜜年輪。(記者黃彥綺/攝)
另外,像是日本超紅的「日式起司燒」,或爲了參加臺北市鳯梨酥節,而發明的「松露鳳梨酥」,也都在在證明,除了穩固客人喜愛的麪包外,《一之軒》繼續求好、求新。
本土麪包店雖然不走進口麪包店的高級裝潢,或主打全套引進國外設備、食材,但更專注主攻臺灣市場,在穩定的基底上,研發、創新口味,開闢穩紮穩打的路線,更培養出固定的老客戶,每天總在固定的時間出現,挑選固定喜愛的口味,偶爾再換個胃口,吃吃不一樣的,倒也是不錯的選擇!