老孃不煮飯！「美版小當家」13歲佛林自學成大廚
▲小小年紀的佛林在餐廳中指揮若定，根本不像只有13歲。(圖／翻攝自YouTube)
13歲時的你或妳，都在做些什麼呢？在洛杉磯一家餐廳中，廚房內忙進忙出，講話非常有自信，滿頭金髮掛着深色圍裙，看來頗爲年輕的主廚，竟是一位13歲的美國少年，「這裡用些胡椒！」「我們需要把這些全部切半！」他自學烹飪才短短3年，如今已經是全美最夯的主廚之一。
▼面對鏡頭，佛林對自己學習烹飪的過程侃侃而談。(圖／翻攝自YouTube)佛林麥克蓋瑞(Flynn McGarry)是個來自加州洛杉磯的13歲男孩，目前還只是初中生，因爲母親不喜歡下廚煮飯。「就算做菜，她經常都煮一樣的食物，相同烹調方式，但我想要不同的。」因此佛林決定自己來，從10歲開始，到超市購買食材回家嘗試烹調。
佛林在很小時候就喜歡看烹飪節目，也去收集烹飪相關書籍，他笑說同一本書可能會看上10次，最後纔去嘗試做菜，也因此他對自己很有信心，瞭解只要按部就班來，最後總會出現該有的結果。後來玩上癮，但母親又不讓他在廚房亂搞，最後決定把自己的臥室變成廚房，從超大流理臺、水槽、食物架、烤箱、冷藏櫃全都有。
看似什麼都有的廚房，其實是佛林的臥室改裝而成。(圖／翻攝自YouTube)►佛林在自行摸索的過程中廚藝越見精湛，還曾受邀到少年廚房表演，由他掌廚配置晚餐，沒想到立刻被100位顧客搶購完，讓廚房負責人大力讚賞他不只是廚師，還是位「藝術家」，雖在美國生長，但手藝卻帶有歐陸的精緻風格。
佛林最大的夢想就是開間自己的餐館，獲得米其林星級的榮耀，併成爲世界上前50名最佳餐廳之一。就在1個多月前，還沒讀高中的他，已經決定把住所變爲餐館，讓老媽擔任總經理兼洗碗工，朝着自己的志向邁進。
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