病號餐食歡樂多 誰說只能喝白粥？
可能由於季節交替，天氣說變就變，許多人的小腸道又開始跟你鬧彆扭了，這就是醫學上所說的腸道感冒。一般這種病號人羣症狀基本逃不開上吐下瀉，伴有發燒，食慾不振這三種狀況，所以吃點清粥稀飯是最好不過的了。這種病不是一下就能好的，可能連續幾頓都吃白粥你可能早就膩味了，所以不妨換換口味，在生病的同時也需要給自己補一補。
雞肉蔬菜粥當中的西蘭花含維生素C較多，能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，增強人的體質，增加抗病能力。雞肉的蛋白質中富含全部必需氨基酸，因此爲優質的蛋白質來源，雞肉也是磷、鐵、銅與鋅的良好來源，並且富含維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D、維生素K等。
輔料：鹽（適量）
步驟：1.大米在冷水浸泡30-60分鐘。
2.西蘭花放入淡鹽水中浸泡片刻。
4.泡好的西蘭花再用清水泡一遍洗乾淨。
6.用漏勺撇去浮沫繼續中火煮至米湯粘稠時放入西蘭花煮熟關火。
8.蛋清打散，不粘鍋刷一層油攤出蛋白餅。
9.蛋黃打散，按照同樣方法攤出蛋黃餅。
11.剩下的蛋黃餅切成細長條。
13.蛋白餅切成圓形。
14.將圓形對半切開後將圓形弧線相對，外面直線部分分別剪出一個V形缺口做蝴蝶身體，黃色蛋餅剪出身體和觸鬚。
15.煮好的米湯取出少許西蘭花後剩下的打成糊狀。
16.將米糊盛入碗中，將取出的西蘭花撕碎放在上面。
17.雞蛋花放在西蘭花上即可。
對於近日發燒的人羣來說，嘴中發苦，總是吃什麼都沒味？連日的高燒可能已經把你折磨的懶得動彈了，所以有時候想自己弄點吃的來慰勞慰勞自己的胃也沒什麼體力。說到這兒可真是可憐，趕緊試試這種省時又省力的麪食吧。
開胃麪食推薦：西紅柿雞蛋麪
西紅柿雞蛋麪聽着可能有些俗套，可以說是100家有100種做法，不過今天咱們說的是比較簡單的一種。不加一滴水，用西紅柿炒雞蛋裡的汁澆在麪條上，拌開了吃，這種方法及便捷又好吃。
主料：雞蛋麪100g、西紅柿2個、雞蛋1個
輔料：蔥30g、鹽2g
步驟：1.西紅柿洗淨用刀切小塊，雞蛋打散倒入碗裡，加入料酒和少量清水，蔥切成蔥花備用。
2. 鍋內加清水和少量鹽，下入麪條，煮到沒有硬心即可。
3. 另起鍋，先把鍋燒熱後再加食用油，等油熱到7成熱時把攪拌好的雞蛋液倒入鍋裡，炒至7分熟撈出。
4. 用底油加入西紅柿，中火慢慢炒出汁（可加點少量清水和少量蠔油）。提示：有些柿子可能品種不太一樣，不出汁的柿子可以加點水就好，不過還是建議用水分足的柿子來做這個麪條，口感會好一些。
5. 出汁後加入炒好的雞蛋，讓雞蛋融入汁裡。
6. 加入少量鹽翻炒幾下關火，麪條瀝水分，盛入碗裡，把炒好的西紅柿澆在麪條上面，撒蔥花即可。
對於現在發燒生病的人來說，可能是你前一段時間“貼秋膘”補過了，上火所引起的發熱。治療這種症狀不光得吃藥，還得從飲食上敗火。這時，一碗敗火湯對於他們來說就如同神仙聖水一樣管用。所以不妨讓你身邊的人爲你烹製一碗高湯來給你“洗滌”一下脆弱的小胃口。
上火嚴重的人，吃點清淡的拜拜火。豆腐是黃豆的成分，黃豆味甘、性平，入脾、大腸經，具有健脾寬中，潤燥消水、清熱解毒、益氣的功效;。黃豆還能抗菌消炎，對咽炎、結膜炎、口腔炎、菌痢、腸炎有效。
主料：水豆腐1塊、新鮮香菇9個
輔料：油（適量）、鹽（適量）、料酒1湯勺、味精（適量）、香蔥1棵、生薑1小塊
步驟：1. 把香菇洗淨豆腐切小塊，香蔥和生薑洗淨切好備用。
2. 鍋內倒油把香蔥爆香。
3.倒入香菇翻炒待香菇炒軟以後倒入高湯或開水。
4. 倒入豆腐和生薑開大火待湯開。
5. 倒入料酒提味去腥。
6. 在出鍋前倒入和味精調好味就可以食用了。
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