早安健康／超簡單！24個好習慣，週休2日搶救味覺力！
文／賴筱茜
長久建立的飲食習慣並非一朝一夕就能完全改變，然而，騰出1個週末卻很簡單。利用週末2天體驗少油、少鹽、少糖的「真滋味」生活，當舌頭記住食物的清甜、身體習慣無負擔的飲食方式，改變，就容易得多！
星期六 Saturday
▲圖／早安健康雜誌提供。AM 7:00以溫綠茶漱口，喚醒身體
改善口腔衛生，味覺也會變得敏銳。生機飲食專家王明勇即分享，自己每天都以溫熱水沖泡綠茶漱口後再刷牙，不僅能中和整晚殘留在口腔內的壞菌，還能消除口臭，常保口氣清新。
早餐吃「蛋」就對了！日本低血糖症治療權威柏崎良子指出，早上一定要吃含有蛋白質的早餐，不僅能提供肌肉製造的原料、安定血糖，而且更容易轉換爲熱能來保暖身體，提高活動力與代謝能力。其中，雞蛋是最好的蛋白質來源，光是水煮蛋沾上一點點薄鹽醬油，就有一整天的好心情，元氣加倍！
日本高血壓學會減鹽委員會委員日下美穗醫師指出，使用當令好食材，不需要過度調味，就能充分品嚐到本身的原味，而且當季的食物價格比較便宜，農藥噴灑也較少。
桌上放了醬油、和風醬、椒鹽粉、果糖等調味料，伸手就能隨意添加，無意間便會吃進太多調味料。因此，不如趁早上整理屋子的時候把調味料擺進櫃子裡，或者換上醋、檸檬、胡椒粉等沒有鹽分的調味料，減輕味覺負擔。