臺式復古風「詹記麻辣鍋」重新開幕　鴨血口感紮實超滑順

文、圖／男子的日常生活文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J

每個月與好友kklivehigh、sted1643、6.21_的聚會，十月就選在重新開幕的詹記麻辣火鍋，兩個小時的相聚，我們五人彼此交換許久不見的心情，喜歡這樣大夥一起簡單聊聊日常。

新的詹記麻辣火鍋店位於敦化南路與和平東路交叉口，鄰近的捷運站爲六張犁站，這纔想起，之前介紹過的草泥cafe也在不遠的巷弄裡。

看着麻辣鍋店外牆風格，聽詹記工作人員表示，這裡以前應該是臺電宿舍或是營業所，店主再將裡頭重新翻修改造，臺式復古的日光燈風格，從一進門就別有心意。

在穿越保持敞開的復古電梯後，左半邊設置了二至多人的皮椅坐位，半開放式的廚房，是頭戴高帽穿戴整齊的師傅們在裡頭忙碌，還有牆上排滿了爲數壯觀的鹽燈，這樣的設計也讓人覺得挺有趣的。

詹記麻辣火鍋的消費方式，先依人數購買鍋底小鍋(1-3人)、中鍋(4-6人)、大鍋(7-9人)，再加購主菜(小鍋1道)、(中鍋2道)、(大鍋3道)，可選擇微辣至大辣的程度，用餐限時兩小時，

▼鴛鴦鍋 中鍋(4-6人)$440/鍋底內已含鴨血與豆腐

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覺得詹記麻辣鍋的鴨血口感紮實滑順，且香氣適中。

▼臺灣培根豬$280

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喜歡這樣油花參半，涮至熟透後，帶點適口的嚼勁。

▼油條$40

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將油條放進麻辣鍋裡簡單涮幾秒鐘的時間，還帶點酥脆的口感，包覆着麻辣湯汁，吃起來很香，也是今天大家都很喜歡的。

▼芋頭貢丸 $130

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▼香菇肉蛋餃$120

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像是手工製作的蛋餃，內餡也挺豐富的。

▼科學麪$15

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▼乾隆烏梅汁$100

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吃麻辣鍋一定要點個酸酸甜甜的飲料，辣口的時候，馬上喝上一口才過癮，倒進詹記的臺式傳統玻璃杯裡，也特別有味道。

詹記麻辣火鍋 敦南店地址：臺北市和平東路3段60號1樓營業時間：週一 ～週日12：00 －14：30、17：00 －01：30電話：02 2377 7799

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