不要賭場 外婆的澎湖灣下一步 系列5》透早來魚市場尋寶趣 美味海鮮吃不停！
尚青的海鮮在這啦！時序入秋，正是出遊好時機，不想花太多時間卻想要有出國的感覺，不妨搭機或搭船來趟澎湖小旅行吧！話說秋天可是澎湖海鮮的盛產期，諸如澎湖小管、丁香魚、石斑、九孔、紅𫊻、海膽等都是常見的海中美味！除到餐廳中大啖美味外，也能透早去「澎湖魚市場」採買，選購剛捕獲的新鮮海味，和親切的老闆話家常，用自己的舌尖記憶澎湖最鮮美、熱情的海味。
被碧綠海水包圍的澎湖，景色優美獨特且別緻！2011年時，《寂寞星球》（Lonely Planet）把澎湖列爲世界十大世外桃源島嶼。除動人美景外，澎湖因四周環海的地形，造就當地豐富多元的海洋資源與特色海產。加上當地廚師好手藝，不用花大錢，就能在此品嚐便宜又美味的澎湃海鮮，以下爲交通部觀光局澎湖風景管理處所推薦的美味行程。
●「澎湖魚市場」探索尋寶趣
「老闆娘！今天的螃蟹品質如何啊？」來澎湖除吃海鮮外，不妨也來看看道地澎湖人如何和大海打交道！位於澎湖第三漁港的「澎湖魚市場」可以說是澎湖最大的漁貨集散中心。開放式的市場裡不時飄散濃濃海味，可見這裡的海鮮品質都是最新鮮的。
據當地導遊透露，凌晨2、3點時，就由漁船在此靠岸，而新鮮魚貨也在此販售，有時幸運的話，還能親眼目睹漁民與商家批價的特殊景象。這裡的海鮮應有盡有，有澎湖道地的石狗公，不管是紅燒、清蒸都很美味，而當地人也喜愛用石狗工製作QQ魚丸；另有大紅秋蟹迎接旅人，肥美的秋蟹其兩支爪子被橡皮筋捆綁，但仍活跳跳精力十足，魚市老闆透露，想吃美味，可選購公的活蟹，其蟹肉、蟹膏飽滿，另母蟹的蟹黃也很鮮美，熬湯最美味。
●「花菜乾」品嚐澎湖古早風味餐
來澎湖就是要吃便宜又好吃的海鮮，但想要品嚐「道地澎湖味」，來「花菜乾懷舊人文餐館」準沒錯！初到「花菜乾」還以爲來到古蹟裡，以硓𥑮石、玄武炎築成的石屋、加上紅磚石瓦帶着濃厚的古早風情，而走近餐廳中，映入眼簾的是古早臺語片時期的電影海報牆，古色古香的裝潢讓人彷彿進入了「時光隧道」。
在一邊欣賞懷舊裝潢時，就能聞到撲鼻而來的菜香味，館內菜色以澎湖家常菜爲主，有以花椰菜搭配肉絲的「花菜乾」、有濃濃海味的「小管煎蛋」、炒石鱉搭配花生等，因澎湖畢竟是離島，農產資源沒有臺灣本島豐富，因此當地人會將蔬菜曬乾儲存，搭配特色醬料、香料等製作料理，而大廚的精緻手藝和創意又將此美味提升至另一個層次。值得一提的是，「花菜乾」除料多味美外，老闆還提供免費的「風茹茶」，據研究指出，此茶有「抗癌」效果！景點能拍照、料理又美味，無怪這裡人潮總是絡繹不絕。
在澎湖想要吃頓美味的「外燴」，當地人無不推薦「阿東海鮮餐廳」，也因爲牌子老、口碑好，「阿東海鮮」近年來在馬公市區建立一棟六層樓，每層30桌的獨棟辦桌喜宴海鮮餐廳，除可辦喜宴外，也能讓散客單點海鮮料理。由於料多味美，成爲團客必來餐廳之一，用餐時間總是高朋滿座。
「阿東海鮮」的特色在於自創多樣海鮮料理手法，如招牌的「龍鬚卷」是將花枝、蝦卷用澎湖手工面線包裹後高溫油炸；「沙鍋魚頭」裡有剛炸好的魚頭搭配各式鮮蔬、海鮮，鮮甜濃郁的好滋味讓人一口接一口；而時序入秋，當然不忘必點「𫊻冬粉」，先吃肥美的紅𫊻內的滿滿蟹肉，再來品嚐吸飽蟹肉湯汁的Q勁冬粉，尚清的海鮮加上創意料理，讓人豎起大拇指稱「贊」！
澎湖老字號「龍星餐廳」以當地新鮮的海鮮食材，加上特殊料理手法，有臺菜、川菜，還有西洋料理手法等，用創意製作做出美味深得人心！如首先上菜的「生魚片」，魚頭還高掛在盤上睜大眼瞧着你，然仔細一嘗，以精緻刀工切制的生魚片香滑有Q勁，肉質細緻新鮮；結合澎湖海鮮與東北面食所製作的「海鮮麪疙瘩」也受到老饕喜愛，除有蝦、花枝，還有特製魚丸，搭配麪疙瘩的巧勁，不用吃飯也超飽。
此外，這裡的「龍蝦三明治」也是招牌料理，沾上蛋黃液的法式土司裡有小黃瓜、蕃茄及鮮美的龍蝦沙拉，每一口都吃得到滿滿海味。話說臺北近來也超瘋從美國引進的「龍蝦三明治」，但因剛開幕不久總是大排長龍且價錢較高，來「龍星海鮮餐廳」即可用少少的金錢品嚐到這極品美味了！另這家的花枝丸、魚丸也有當伴手禮販售，吃完一頓意猶未盡時，也別忘了爲家人朋友增添美味喔！
●「澎湖喜來登」自助晚餐好澎湃 海鮮麪線超美味
除澎湖在地餐廳外，近年來因觀光業蓬勃，澎湖也吸引許多飯店、旅館進駐，如今年6月間開幕，由旺旺集團所投資的「澎湖福朋喜來登酒店」是澎湖首家五星級旅館，挑高的外型、加上高雅且獨樹一格的設計、免費上網服務、寬敞時尚的健身中心、烤箱、SPA、三溫暖和無邊際游泳池等，一流設計加上貼心設施，無怪乎已「澎湖喜來登」已成爲近來澎湖最顯目的地標。
話說「澎湖喜來登」的餐點也是一絕！推出聞名遐邇的澎湖海鮮料理爲主的精緻中式美食；彙集各國風情的各式無國界料理豐富旅人的味蕾。店內的「宜客樂」推出多款特色美食，如現點現做的「海鮮麪線」，吃得到澎湖手工面線的Q勁與道地小管、絲瓜，還有剛撈上岸不久的三點蟹、大廚精心烘烤的帶血牛排、另最受小朋友喜愛的則是高級冰淇淋吃到飽。
雖說從10月起，就是澎湖旅遊的淡季了！因風大氣候關係，無法去盡興去離島玩！然對於在地澎湖人而言，秋天的澎湖纔是最好玩的季節！外出旅遊免受熾陽威脅，還能享受「風吹SPA」，而肥美的秋蟹正當時，大口咬勁好不樂活！
而澎管處也配合秋季推出「澎湖秋瘋季」活動，如「鎖港光雕秀」、「特色路跑」、「冬泳活動」、「DIY饗宴」等。在馬公城大啖美味海鮮、品嚐特色小吃後，也別忘了多走點路，欣賞美景、看人文藝術，「腳踏實地」削減些美食高熱量，也用觀光來拚澎湖經濟！「外婆的澎湖灣」一年四季都各有不同風情，值得旅人來相揪來體驗！