在家喝好茶 坪林春季包種茶王上架

坪林茶農鍾文慶奪下今年春季包種茶特等獎。（新北市農業局提供／王揚傑新北傳真）

新北好茶春季包種茶評鑑是全臺疫情期間少數順利舉辦的賽事，坪林區農會配合政府防疫響應宅經濟，將文山包種茶春季比賽茶上架「坪林區農會—臺灣黃頁」販售，包括今年奪下「包種茶王」的鐘文慶所產製的特等茶，讓民衆宅在家也能安心品嚐產地直送的當季好茶。

「新北好茶文山包種茶評鑑」屬北臺灣最大規模的評鑑賽事，於每年春、冬產季舉行，考量停辦或延期皆對茶農造成嚴重影響，農業局輔導主辦單位坪林區公所評鑑過程嚴守防疫規範，評鑑人數精簡至低於5人，不對外開放，防疫也保障茶農的經濟。

今年春季評鑑共有1517個茶樣參賽，評審費時9天進行品評篩選，最後由坪林區茶葉產銷班第五班農友鍾文慶勇奪春季茶王頭銜。

身爲第四代製茶人的鐘文慶謙虛說，茶樹健康才能做得出好茶，製茶學問很多，自己也還在學習中。

評審前茶業改良場長陳國任表示，文山包種茶製茶過程考驗技術，需透過茶菁的發酵程度控制茶湯的水色、香氣及滋味，因此在萎凋跟攪拌的過程決定了茶的品質，今年特等獎的色、香、味都非常優秀。

農業局長李玟表示，受新冠肺炎疫情影響，爲保障茶農收益，輔導坪林區公所訂定評鑑防疫計劃，讓賽事順利舉行，也輔導坪林區農會在商城上架販售當季比賽茶，讓喜愛包種茶花香的朋友，可以更便利取得產地直送的新鮮好茶。