驛站房東北酸菜白肉鍋料多味美 隱藏版美食居然是它？
文、圖／阿mon
店名:驛站房東北酸菜白肉鍋電話:04-22200168 (週一公休)地址:臺中市中區柳川東路三段5號價格:單點制，不收服務費用餐日期:2014年2月
臺中的火鍋店每到冬天總是一位難求，像是輕井澤、八錢、多喜福等，人都是大爆滿，而吃到飽火鍋店的選擇少，價格也逐年攀升，讓愛吃火鍋的我，反而突然有種不知道要上哪吃鍋的感覺。後來看到朋友寫過這間店，店名就叫驛站房，很特別的名字，專賣東北酸菜白肉鍋，走合菜式，考量價格因素，所以最後是和一羣朋友一起來吃，這樣能點的也較多。驛站房位於柳川東路上，從民權路往五權路方向走，看到柳川東路右轉就會到餐廳了，黃色招牌很醒目，但記得不要紅燈右轉喔，因爲有警察杯杯躲着在抓紅燈右轉。
中午有休息時間喔，不要撲空了喔。
店內大圓桌和方桌數量幾乎各半，總桌數約10桌，可能溫度回暖的關係，用餐的客人並不是很多。
菜單驛站房的菜單分成了多人套餐和單點，套餐部分依照人數分成三種價格，最低是$1000，餐點內容都是搭好的。另外人少的話也可以單點酸菜白肉鍋來吃，小鍋的一份$490，自由度蠻高的。
加點區除了火鍋料、肉片外，這邊還有賣餅，就是東北菜，捲餅、鍋餅等，如果食量夠大的話，不妨都點一份來嚐嚐吧。
醬料區可能主打是酸菜白肉鍋的關係，所以這邊沒有提供沙茶醬，而是改用胡麻醬、豆腐乳、韭菜花等，所以如果吃慣沙茶醬的人，可能會有點不適應。如果醬料空了，跟服務生講，就會立刻補上。
因爲這次吃飯的人較多，所以就直接點套餐了，選的是一號套餐$1000，有附兩樣小菜、20顆水餃、兩種口味的餡餅、酸菜白肉鍋(小)、蔥油餅一份，另外又再單點了幾樣配菜。點完餐後，服務的小妹妹會先送上很多種小菜讓客人挑選，這服務還蠻讚的欸，可以選自己喜歡的菜色，就比較不會浪費了。
豬耳朵這個我覺得就還好，沒讓我很喜歡，早知道應該要選涼拌小黃瓜纔對。
酸菜白肉鍋(小)一號套餐附的酸菜鍋是小鍋，可供2~3食用，這邊的鍋子也是採用碳火的，跟松花江的是一樣，在鍋子的底部可以看到旺盛的火焰，然後也是由最上面的蓋子控制進出空氣的量，來調整爐火的大小。
但跟松花江酸菜白肉鍋不同的是這鍋送上來的時候，鍋內是放滿了滿滿的料，肉片、火鍋料等都已經放在裡面了。如果沒有點酸菜白肉和火鍋料也沒關係，小鍋基本上就有附一些了喔，像是豆皮、甜不辣、丸子、餃子等都有，每種都有幾個，可以先吃看看，喜歡的話再加點，加上滿滿的一層酸菜白肉，這鍋挺豐盛的，CP值也頗高。撈了幾匙的湯頭嘗味，酸白菜的酸味非常的溫和，比松花江的更加順口沒刺激性，喝完一碗就會愛上了。五花肉厚度適宜，口感軟嫩，也比松花江來的優。
如果覺得酸白菜的味道不夠重的話，一旁還有給了一小盤的白菜，可以自行添加做口味調整，這時在太貼心了。
牛肉捲餅1號餐可以從捲餅三種口味中任選兩種，所以就豬牛各一，送上桌的捲餅都有先切好了，用料很紮實，肉片夠大塊也有厚度，餅皮有嚼勁，會越嚼越香，趁熱吃很贊喔。
斷面秀
豬肉捲餅相較於牛肉口味，雖然說內餡也是包了不少肉和蔬菜，醬料是吃北京烤鴨的甜麪醬，也是很有層次和口感，但我還是覺得豬肉捲餅稍微遜色了些。
斷面秀
蔥油餅現點現煎，餅的口感也挺紮實的，餅香味誘人，但吃幾口後我覺得蔥的味道不太夠，應該是可以更好纔對。
山茼蒿$60這不在套餐內，是額外加點的，份量超乎我的預料，整整一大盤，到最後花很久纔將這盤吃完沒浪費，但後來想想好像有點選錯了，山茼蒿煮酸菜白肉鍋後，味道會變得有點特別，不是讓我很喜歡，山茼蒿還是煮一般的火鍋會比較好吃。
梅花豬肉片$120怕大家吃不飽，所以加點的，一份有十多片，份量好豪邁不小器，肉片的油花感覺都蠻不錯的，輕輕涮過帶後有點酸味，越吃越開胃， 真過癮阿。
韭菜蝦水餃$8/顆套餐內共有包含20顆，如果不敢吃韭菜，也可以選擇高麗菜蝦水餃，口味是可以自由搭配的。
韭菜蝦水餃算是當天讓我非常驚喜的菜色，送上桌後就可以直接吃了，不用在放到鍋內煮喔。餃皮滑Q，咬開後韭菜香撲鼻來，內餡飽滿，還有一隻Q彈的小蝦仁，不論口感和味道都非常的優阿，但是單價也不便宜就是了，點套餐應該會比較划算，這間的韭菜蝦水餃是會讓我在來回訪的原因。
滿滿的一大桌，1號套餐的份量在加上單點的肉片和山茼蒿，給5個人吃也算很多嚕，這頓吃的還蠻盡興的。整體來說這間的酸菜白肉鍋味道讓大家都還蠻喜歡的，韭菜蝦水餃和捲餅我覺得也挺好吃的，出餐速度快，服務態度也好，服務生妹妹也很可愛(無誤)，是一間值得再回訪的店，推薦這間給大家，以上是個人淺見，僅供參考。
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