「眼神」爲什麼可以看出情緒？ 原來都是黃斑部的功勞
眼睛被稱爲人類的靈魂之窗，眼神是人與人的第一個接觸，但你知道「眼神」是怎麼呈現的嗎？醫師指出，眼神其實就是「黃斑部」，因爲黃斑部連結人類的腦部，所以大腦想傳達的快樂、悲傷或憤怒等情緒，都是透過黃斑部傳達的。
眼神可以給人感受，例如這個人看起來目光呆滯、精神渙散或是炯炯有神，但其實簡單來說，大腦想的、看得，就是黃斑部在看、在作用。新竹國泰醫院眼科主任陳瑩山指出，黃斑部可以說是人體的眼底精神性組織，除了接受影像外，也可以表達出大腦內心的思維。
陳瑩山進一步說明，戀愛中的情侶，常常會說「看着我的眼睛說話」，其實「眼對眼」互看，在醫學上就是在進行黃斑部間的「眼神偵防」。黃斑部就像公司的「執行長」一樣，在老闆，也就是大腦傳達命令後，黃斑部負責指揮瞳孔肌、睫狀肌和眼外肌。
「黃斑部」是眼睛非常重要的構造。陳瑩山表示，眼睛就像一棟房子，瞳孔就像窗戶，而水晶體就是窗戶上的玻璃，而窗戶和玻璃就是要保護黃斑部，由於黃斑部與腦部組織互動密切，因此一旦感到壓力，眼睛也會有不適症狀，進而出現「眼過勞」，眼睛不適，就會出現頭痛，因此黃斑部和腦部其實是互相牽引的。
說到黃斑部，就不能不談到「黃斑部病變」，這個看似是老年人才會罹患的眼疾，其實也越來越年輕化。陳瑩山指出，現今常在門診發現年輕人罹患黃斑部病變，只要用眼過度、工作高度依賴光線、高度近視以及葉黃素低下都會促使黃斑部病變提早報到。
陳瑩山提醒，年輕族羣若長期過度用眼或有高度近視，加上不良生活習慣都會比同齡者更易罹患黃斑部病變，但年輕人早期治療通常有八成可恢復視力。此外，黃斑部病變也能居家透過阿姆斯勒格狀表來自行檢測，若在檢測過程中發現直線扭曲呈波浪狀或某個區域模糊不清，這些都是黃斑部病變的警訊，應儘速就醫檢查。
另外，黃斑部有最高劑量的「黃斑色素（葉黃素與玉米黃素）」，因此補充「葉黃素」和「玉米黃素」可吸收可見光中的藍光，降低自由基的傷害。
陳瑩山提醒，菠菜、玉米、黃、紅、青椒、胡蘿蔔和各種深綠葉蔬菜，都含有豐富的葉黃素和玉米黃素，平時攝取充足營養，就能抵抗強光。
而在飲食方面，Omega-3（包含DHA和EPA）是護眼營養素之一，魚類有豐富的DHA。陳瑩山指出，鮪魚、𫚕魚、鯖魚、秋刀魚、鰻魚、沙丁魚、鱒魚和鮭魚及部分海藻等都是DHA的來源，其中含量最高的是「鮪魚」，建議平時也可適量透過魚類來補充DHA。