新北市高CP五星級自助餐！環遊世界無國界美食
▲「樂廚」自助餐推出「八國聯軍」異國料理之一的「威靈頓牛肉」。
文、圖／愛力獅
以往印象中到五星級飯店享用吧費的價格動不動就是破千，難得這次低於千元以下，又能享受到各種美食的吧費。這次臺北富信大飯店「樂廚自助餐廳」推出了「八國聯軍」異國料理，也就是推出八個國家的異國料理，像是威靈頓牛排、基輔炸雞、德國豬腳、法式焗田螺、BBQ豬肋排、生魚片與日式雙拼、義式墩牛膝等等，除此外更有精緻豐富的自助吧費餐點可以享用，這天愛力獅不只是殺了很多照片，還吃了好多好好吃的美食呢！
臺北富信大飯店位於汐止區大同路一段上，緊鄰南港展覽館，位置約在汐止COSTCO旁邊，也就是從南港展覽館捷運站出來，搭個公車約兩站就可以到達，交通算是很方便，在大臺北想吃飯店吧費總算有個去處了！
吧費的菜式特色就是多變化、多樣化，其中一定會包含海鮮冷盤、炸物、熟食，食材一定要講究新鮮，但如果有推出一些特別的菜色，也會令人印象深刻。
在冷盤小菜這區，最推薦的就是右下角的海帶絲了。身旁一起用餐的姐姐們一直推薦這海帶絲，說在其他家飯店吧費是吃不到的。
▲各種樣式的起司乳酪盤，有小餅乾搭配，一旁也有堅果類的像是瓜子、花生、南瓜子等等可以一起搭配享用。
在自助Buffet裡，生鮮食材是一定是要有的菜色，臺北富信大飯店也提供美味的旭蟹供大家享用，蟹肉鮮甜也不過老，個人覺得以750元加一成服務費的價格來說這樣真的很值得。
▲這一區提供了20多隻的旭蟹，還有燙過的小花枝和鮮蝦，肉質彈牙，非常新鮮。
旭蟹的肉質分佈飽滿，一旁的小花枝和鮮蝦貝類的肉質都川燙的恰到好處，不會太老，吃起來也不覺得會有負擔。
▲煙燻鮭魚搭配酸豆子足以成爲開胃菜，令人胃口大開，在另一邊的是各式各樣的沙拉。
▲新鮮的生鮭魚片、鯛魚片、鯡魚片。
在用餐過程中，這一區頗爲搶手，不過服務生都會適時的補上食材，所以不用擔心哪一樣吃不到。
▲日式料理區不只提供花壽司，也提供握壽司，握壽司非常令人討喜，很快就被拿了不少。
握壽司一區光是看服務生補貨就補了兩輪，相當受到粉領姐姐們的喜愛，一旁也有日式醬油、山葵、胡椒等調味料備用，依照自己喜歡的口味斟酌食用。
在熟食區也是多樣化路線，入味的酸奶燉雞肉、香料羊肩排、德國豬腳、美式BBQ豬肋排等等都是在這裡纔有的：酸奶燉雞的肉質滑嫩，裡面加入了一些黑橄欖提味，雞肉融入了濃濃奶香，是女生們會喜歡的一道菜色。香料羊肩排的羊排肉質恰到好處，下面鋪着馬鈴薯塊，每支羊肩排都裹上厚厚的香料，咬一口還能看見粉紅色的斷面秀。德國豬腳的肉質是偏向Q彈軟嫩，不肥不柴，搭配一旁的酸菜和芥末醬更是解膩。BBQ豬肋排建議搭配底下的紫洋蔥一起吃，豬肋排的肉質豐厚，跟鳳梨一起悶着所以吃起來還帶有一點鳳梨香。
▲左上爲酸奶燉雞肉；左下爲德國豬腳；右上爲香料羊肩排；右下爲BBQ豬肋排。
炸物區提供了俄式柳葉魚、馬蹄條等炸物，比較像點心類的，這裡還有深受民衆喜愛的炸蝦天婦羅。
▲炸物區的馬蹄條、俄式柳葉魚炸海老天婦羅。
炸物區也有提供基輔炸雞，炸雞的外層酥酥的，肉質很嫩，覺得吃起來是有醃過的，搭配炸過的九層塔一起吃。
▲基輔炸雞。除了基輔炸雞以外也別忘了要嚐嚐炸得鮮甜有勁的炸蝦天婦羅。
另外還有樂廚非常厲害的一道菜－奧地利烤魚，是一道海鱺魚料理，重達9.5公斤的近海海鱺魚，是主廚李思銘以獨家創新手法料理的代表作。海鱺魚經醃漬一夜，再以180度高溫大烤2小時，無刺好食用，肉質豐厚彈牙；再用蒔蘿、大茴香、月桂葉、迷迭香、匈牙利紅椒粉及特極橄欖油，香味馥郁，提升口感層次！搭配主廚使用在地鳳梨，洋蔥，香菜所特製的「鳳梨莎莎」，爽口滋味更能幫助開胃解膩。
▲重達9.5公斤的海鱺魚料理，現場看了都令人驚歎。
▲臺北富信大飯店主廚與奧地利烤魚（圖／臺北富信大飯店提供）
▲廳一角落也有廚師們現場爲大家處理肥美可口的奧地利烤海鱺魚，重達9.5公斤的海鱺魚。
樂廚自助餐提供的食材真的非常多樣，在甜點區也有提供精緻的甜點，冰櫃裡提供焦糖布丁、牛奶杏仁凍、地瓜塔、就像軍艦般的排列整齊等大家享用。另外值得一提的是竟然還有在其他飯店看不到的生巧克力，生巧克力苦苦甜甜入口即化，喜歡生巧克力的朋友們來樂廚肯定不能錯過。另外也很推薦蘋果派，薄片的蘋果派派皮香酥可口，微酸不過甜，但也別吃太多，免得其它的美食就吃不下了。
▲左上爲甜點冰櫃、又上爲焦糖布丁、左下爲地瓜塔、有下爲牛奶杏仁凍。
▲樂除自助餐的用餐環境空間大，走的是典雅舒適。
▲這天來用餐的時候還有可愛的服務生扮演各國美女爲大家服務，桌上都是進口啤酒。
臺北富信大飯店－樂廚自助餐地址：新北市汐止區大同路一段128號3F營業時間：早上06：30am～10：00am；中午11：30am～14：30pm；晚上18：00pm～21：30pm。最後收餐時間：早上10：00am；中午14：30pm；晚上 21：30pm。價格：成人價早餐 $350+10%中餐 $650+10%晚餐／假日午晚餐$750+10%兒童價兒童價爲成人價之半價（服務費10%另加）兒童身高爲110cm-140cm；110cm以下免費，140cm以上算成人價。