葉黃素吃多不如吃久 醫點出「5建議族羣」：高度近視、畏光上榜
▲葉黃素吃多不如吃久，醫點出「5大建議族羣」：近視、畏光都上榜。（圖／示意圖／達志影像）
近年來國人重視保健，加上3C產品盛行，標榜「護眼」的葉黃素，更成爲熱賣的保健食品。但眼科醫師提醒，葉黃素作用在於增加黃斑部擋光能力，對於飛蚊症或抑制近視都沒有幫助，且吃得多不如吃得久，國外研究報告指出，至少需吃半年以上，血中濃度平衡後，纔會發揮作用。
中國醫藥大學新竹附設醫院眼科主任陳瑩山表示，葉黃素堪比眼睛的「抗光劑」與「防曬劑」，可以增加黃斑部中和光線中藍光的能力，對於長時間用電腦、手機的上班族，或長期暴露在室外陽光下的工作者，都有一定保護作用。
「葉黃素也並非人人都需要！」陳瑩山指出，國中以下的學童，只要吃得營養均衡，就能獲得足夠的葉黃素，像是青花椰菜等綠色蔬菜，除了富含葉綠素外，旁邊也有很多葉黃素；黃色的蛋黃除了有葉黃素外，其餘的玉米黃素、鋅等，都對眼睛保護有幫助。
▲中國醫藥大學新竹附設醫院眼科主任陳瑩山醫師。（圖／醫師提供）
一、70歲以上的高齡長者二、近視達800度以上者三、動過白內障手術者四、每天盯手機、平板、電腦超過8小時以上的上班族五、畏光族羣
陳瑩山解釋，70歲以上的長者代謝緩慢，食物難以吸收，身體保養物質也容易流失；近視超過800度以上的族羣，許多年紀都只有3、40歲，但眼睛年齡如同8、90歲老人般難以吸收營養，此時服用膠囊錠劑葉黃素，都可以幫助眼睛黃斑部延緩老化。
▲每天使用電腦、手機超過8小時以上者，也建議服用葉黃素。（圖／示意圖／記者李佳蓉攝）
許多高齡族羣都飽受白內障困擾，當水晶體變得混濁，視線變得霧濛濛時，就需要動手術改善。不過，陳瑩山提到，臨牀上發現許多動過刀的人，都容易造成黃斑部病變，因此可適時補充葉黃素保護眼睛。此外，乾眼症、黃斑葉黃素量少者，都有可能導致畏光情形，適時補充葉黃素，也會幫助眼睛擋光。
最後，陳瑩山提醒，雖然葉黃素攝取過多，並不會造成身體傷害，僅會出現手腳指尖微微發黃，但仍建議每天攝取量不要超過10毫克，因爲「吃得多不如吃得久」，國外研究報告顯示，要吃半年以上才能達到血中濃度平衡，進而發生保護作用，但服用不宜在睡前，以免因新陳代謝率下降，增加肝臟負擔。