蔬食族保骨本、避骨鬆 醫師建議吃「高鈣」菜

醫師建議吃紫菜有益改善骨質疏鬆。（廖素慧攝）

臺中榮總嘉義分院骨科主任孫弘諺建議多運動、吃高鈣食物、 適度曬太陽保骨本。（嘉榮提供／廖素慧嘉市傳真）

長年茹素的張奶奶感覺自己「老倒縮」變矮了、站不穩，最後跌倒骨折開刀，除了藥物治療幫助增加骨質，臺中榮總嘉義分院骨科主任孫弘諺建議她多補充紫菜、黑芝麻、豆類、無花果等高鈣食物，走路、爬樓梯保持行動力，張奶奶腰痠背痛減緩，愈來愈有活力。

76歲張奶奶跌倒前經常腰痠背痛，有次半夜上廁所，沒站穩，跌坐在地，左側髖骨痛到動彈不得，送嘉榮醫院檢查出髖骨骨折，緊急開刀，骨密度T值低於-2.5，嚴重骨質疏鬆症。

張奶奶接受針劑藥物治療，幫助增加骨質生成，配合醫囑補充紫菜、黑芝麻、未加工的豆類、無花果等高鈣食物，走路、爬樓梯，家裡安裝扶手防滑地板，治療追蹤近1年後，骨密度質提高，背痛感減輕很多，生活品質也變好了。

孫弘諺說，臺灣65歲以上者每10人有3人罹患骨質疏鬆症，停經、更年期後的女性居多，骨質疏鬆可能導致嚴重疼痛、骨折殘疾，以致活動受限、生活品質下降，一定要趁早「存骨本」，爲老年健康打下基礎。

孫弘諺說，女性與同齡男性相比骨密度較低，尤其是早於40歲停經、更年期後、兩側卵巢切除的女性更容易骨鬆，但不論男女，長期缺乏運動、抽菸、飲酒過量、飲食缺鈣，都會引發骨質快速流失。

孫弘諺還說，骨質疏鬆症不會遺傳，但有家族史者發生骨鬆、骨折的風險會提高；此外，體型瘦小、骨骼小的人，還有因氣喘、免疫風溼等疾病需服用類固醇藥物的病患，也是高風險族羣。

孫弘諺建議適度做對抗地心引力的荷重運動，例如爬樓梯、健走、慢跑、跳繩、球類運動、登山，能夠提升骨質密度、增強肌力、改善身體的協調平衡，降低跌倒骨折的風險，均衡攝取鈣質、維生素D3、乳品及蛋白質，並適度曬太陽。