夏天小心陰暑！　防中暑怎麼「吃」中醫師一次告訴你

▲天氣炎熱，許多人藉由玩水消暑。（示意圖／記者李毓康攝）記者李佳蓉／採訪報導連日高溫，讓許多人大喊吃不消，紛紛出現中暑情況，有些人藉由少出門或是待在冷氣房內減少中暑機會。中暑爲中樞調節能力出問題，免疫調節差的人容易中暑，中醫師彭溫雅建議平時可藉由食療或中醫保健的方式，減少中暑發生。

溫亞中西醫聯合診所中醫師彭溫雅表示，中醫認爲，大自然中有正常的六氣變化，其中的「火邪」正是夏季當令的邪氣，天氣炎熱加上吃太多辛辣刺激食物，讓人火氣大，因而出現口乾舌燥、口臭嘴破、眼睛出現血絲、臉色紅赤、長痘痘、小便黃及便秘等症狀，若身體排汗功能不佳，無法排除身體多餘熱氣，便會產生中暑。其又可分爲兩種，一般熱傷害爲在戶外水分流失過多所導致，中醫稱爲「陽暑」；夏天進入冷氣房、汗流不出則爲「陰暑」，夏天室內外溫差過大，容易產生陰暑。▼長時間暴露室外造成水分流失過多，即爲陽暑。（示意圖／記者季相儒攝）

彭醫師指出，平時可藉由食療方式預防中暑，例如中藥茶飲的「白虎湯」可調節體內溼熱，將俗稱西瓜翠衣的西瓜皮白色部分切爲1～2公分的小塊煮水喝，直接吃或涼伴皆可。容易中暑的體質，平時可多吃清涼降火食物，例如絲瓜、冬瓜、空心菜、蘆薈、綠豆及薏仁等。綠豆清熱解毒、利水消腫，但體質較虛弱的人不適合飲用；具有同樣功效的苦瓜，還能緩解胃熱煩躁症狀。

彭醫師強調，尤其是蓮藕，對於食慾不振、容易脹氣，經常中暑的體質特別適合。因爲蓮藕生用性寒味甘，可清熱生津、涼血止血，適合火氣大的人食用；而煮熟的蓮藕性質由寒轉溫，有健脾養胃、止瀉緩痛的效果，適合胃腸虛弱、消化不良者。平時可將蓮藕涼拌入菜，或是製成蓮藕粉沖泡加冰糖飲用，但糖尿病患者需特別注意，蓮藕爲含有澱粉蔬菜，食用時需控制份量，以免血糖升高。▼蓮藕適合易中暑的民衆食用，生用清熱生津、煮熟健脾養胃。（示意圖／中醫師彭溫雅提供，下同）

一旦中暑，彭醫師也有秘密武器可緩解，她說可按摩緩解暑熱的「內關穴」，其位置在中指下方腕橫蚊下三指的兩筋中間，每次按壓5～10秒、10次爲一回合、早午晚各按壓一回合。此外，也可以冰毛巾溼敷穴道，達到散熱目的，不過不適合於剛吃飽或太餓時按壓。▼不小心中暑，也可按壓內關穴緩解暑熱。（示意圖／記者李佳蓉攝）

此外，彭醫師也提供夏日消暑茶飲作法不妨自己在家DIY：材料：西洋參5克、麥門冬2克、五味子1克、金銀花1克、甘草6克煮法：將所有材料洗淨後，加入500CC開水煮滾後燜10分鐘，去渣取汁飲用，溫熱或冰涼飲用皆可。功效：西洋參補氣可以緩解疲勞，也可以緩解因暑熱而引起的煩躁、口渴等症狀；麥門冬可以清除燥熱、降火氣，平衡人蔘的藥性；五味子富含有機酸、固醇、類黃酮，可以保肝、固元氣；金銀花可以清熱解毒、經常用於中暑上火等症狀；甘草和中，調和諸藥達到清熱解毒，清涼退火效果。▼西洋參具有補氣、緩解疲勞的功效。

彭醫師說，很多人以爲夏天不宜進補，其實是錯誤觀念，由於夏天出汗量多，睡眠時間較短，因此體力的消耗是四季中最多的，爲了增強體力、提升免疫力，夏季進補最適合進行「涼補」。她建議可多選用益氣生津的中藥材，如綠豆、薏仁、麥門冬、菊花、金銀花及淮山等；還有玉竹白木耳湯、百合蓮子湯、麥冬生津茶、酸梅湯等，也都具有很好的消暑功效。諮詢專家：彭溫雅，現任溫亞中西醫聯合診所院長彭溫雅爲臺北市中醫師公會理事，中華民國傳統醫學會理事、中華民國中醫家庭醫學科醫學會專科醫師、中華民國中醫皮膚科醫學會專科醫師。專長爲婦科、內科、皮膚科及耳鼻喉科等。曾發行「中醫不告訴你的36件事」、「回春抗老 彭溫雅的中醫養生術」等著作。爲推廣中西醫整合養生觀念，彭醫師經常受邀至各大媒體，已成爲新一代最受觀衆信任並歡迎的女中西醫師。