桃園新開幕輕食餐廳 水牛城起司哇巧堡有滿滿起司
文、圖／Viviyu
最近幾次經過大湳介壽路時，發現附近新開一家『哇草好食 WOW CUISINE』餐廳，趁着這週末假日中午全家一起來用餐，到訪用餐後覺得味道還不錯，食材挑選用心新鮮程度入口就知道，菜色上極富創意內容豐富又美味，用餐座位空間舒適寬敞，適合悠閒的享受一對美好用餐時光，但餐點製作時間真的要等很久，所以最好是不趕時間時再享用。
家中如有小朋友大概常會來這附近報到，這裡有兩間滿知名的診所都在附近，只是餐廳在車流高的介壽路上，如果是開車前往用餐，就需要碰運氣找路邊停車位。
門口介紹着今日例湯與蛋糕，南瓜濃湯與香蕉蛋糕，都是我們全家人的最愛。
一進門就很貼心設計等候區，如果人多候位或外帶等餐，都可坐在這裡稍等一會。
角落利用白色櫃子與餐具做擺飾，一進門就讓人感覺到北歐家裡氛圍，是這樣舒服的用餐環境。
廚房是採用開放空間，可以看到工作人員製作餐點的過程，東西雖然很多卻擺放整齊，不會感覺到凌亂。
或許是因爲剛開幕不久還不熟練，人員製作餐點都是現點現做，上餐速度有點慢，讓我們等待很久時間有點不耐煩，尤其有小朋友同行根本無法久候。
店內座位數真的很少，大概只能同時接待三、四組客人而已，還是主要都是做外帶客人吧！
桌上擺放調味料罐，只有黑胡椒與海鹽，用餐時添加能增添不少風味。
光線營造的很舒服柔和，讓人能放鬆舒服吃飯。
最內側是一間包廂的用餐空間，約可讓七人同時用餐的長桌，還有一臺電視可在用餐時觀賞。
主要餐點以輕食爲主，有沙拉、排餐與燉飯這幾類，都是充滿創意的特色餐點，應該是主廚拿手創意料理。
飲料也都是別具特色，用新鮮水果做成的能量果昔，蔬菜水果做搭配的纖果汁，還有健康的有機花草茶。
南瓜濃湯佐精選麪包，濃湯上桌的溫度剛剛好，稍微有點燙口是我最喜歡的溫度，已先放入麪包塊與黑胡椒粉，上桌時香氣四溢更是迷人。
濃湯的濃郁程度十足，入口可以品嚐到南瓜完整甜味，滑順口感很快就喝完。
兩個小朋友很喜歡用麪包來沾濃湯，兼具口感與滑順更顯湯品的豐富，濃湯又甜又香更是討小孩子喜歡。
冰釀蘋果茶 $140，冰釀蘋果茶充滿蘋果香，茶香味道融入到果香中超速配，濃郁香氣放鬆累積疲勞，幫助消化清爽無負擔。
愛臺灣 $140 ，什麼事『愛臺灣』很有創意的飲料名稱，看菜單就是有鳳梨、香蕉、燕麥優格等材料加在一起打成綜合果汁，口感真很特別且水果香氣濃郁，味道相互搭配一點都不感到突兀。
完美好氣色 $160，而這杯粉紅色『完美好氣色』有何特色之處，主要元素有櫻桃、蘋果、奇異果與燕麥優格，調和出如春天色澤，相信一定能討小女生喜愛。
有點像是奶昔滑順口感，卻少了那甜滋滋惱人膩口，多了份果香微酸甜味，清爽感油然而生。
蜂蜜芥末雞肉哇巧堡 $200，好奇什麼是『哇巧堡』上桌一看原來就是熱壓三明治，吐司將雞肉、蔬菜等材料透過熱壓後，麪包很乾不知道是不是因爲熱壓的時間太久，吃起來有點偏幹了些。
爲了讓客人更好入口已經先一切爲二，將內含的食材好料表露無遺，小黃瓜與番茄清脆爽口，這道就比較看人口味吃。
旁邊搭配一份無糖優格，幾片橘子片放在上面再撒上一些碎堅果類，吃起來輕鬆無負擔。
水牛城起司哇巧堡 $180，這一份『水牛城起司哇巧堡』挺有份量，搭配是優格與一球馬鈴薯泥。
側面上看到是滿出來起司，每一口都會牽絲到不行，大量食材放入其中整個超豐盛，有洋蔥、雞肉等一口咬下大滿足。
綜合野菇奶油燉飯 $260，大量奶油讓這道燉飯整個超香，大量野菇與奶油做搭配，所有的香氣美味被吸進每粒米飯中，米飯採用糙米飯兼具口感與健康，米飯軟中帶Q彈粒粒分明，多層次香氣每一口都是滿滿美味。
燉飯搭配的蔬菜非常多，翠綠色澤看起來相當漂亮， 讓餐點營養均衡不少。
還有上面放着一顆水波蛋，看着金黃色蛋黃樓出汁的很療愈，更增添滑順口感，如果有禽流感疑慮，可請店家改成水煮蛋。
墨西哥牛肉辣醬燉飯佐溫泉蛋 $240，在菜單上看到這辣醬所做成異國料理，在好奇心驅使下就想點來嚐嚐，上桌就可以聞到這濃郁辣香味，讓人整個食慾大開。
搭配蔬菜可以化解不少辣味，中和一下口腔味覺很不錯。
原以爲墨西哥辣醬會很辣難以接受，入口後發現其實不然，反倒只有鹹味重了些，美味程度讓飯越吃越停不下來，喜愛異國料理的人應該會喜歡。
水波蛋餐混合在燉飯裡口感真的很美妙，雖然口味重了點真讓人喜愛。
最近八德市新開不少還不錯的餐廳，而『哇草好食 WOW CUISINE』就是其中一家，挑選食材新鮮吃得到，餐點與飲料在製作上都頗具創意，餐點食材也都是挑選健康爲主要訴求，很適合假日全家一起來用餐，但一定要有心理準備等餐時間，我們當天只有另一桌客人，約等候一小時左右才上菜哦，另外覺得價位有點偏高。
哇草好食 WOW CUISINE地址：桃園市八德區介壽路一段808號一樓電話：(03)364-3917營業時間：11：30～20：30