桃園火車站臺式鐵板燒 大隻白蝦與沙朗牛排通通吃得到
文、圖／Viviyu
每次經過後站這條路，都會看到這家三友鐵板燒店，印象中已經經營好長一段時間，早已經放在口袋名單裡，這週末特地全家前往吃晚餐，直接停在對面的專用停車場太方便，口味上是偏臺式的鐵板燒，雖然主打平價鐵板燒料理，用餐後感覺價格稍微高一些，食材新鮮度還算不錯，但味道上稍重了些有點吃不習慣，接下來看看當天我們吃了那些美食。
延平路是在桃園火車站後站這邊，上平常經過都很熱鬧這附近當然也開不少店家，看起來已經經營很長一段時間店面有點舊舊，主打平價鐵板燒爲主的美食料理，當然吸引不少愛吃鐵板少的客人上門，雖然這附近很難找到停車位，但在對面就有一個免費專用的停車場，就算開車前往也不用煩惱。
如果像我們這樣比較多人，建議像我們一樣乾脆就點雙人套餐比較划算些，可以將店內拿手料理一次點到，如果稍嫌不足再些單點類就好。
每日例湯 今日的例湯是豬血湯，味道上跟外面吃到的差不多，豬血口感滑嫩湯頭口味滿符合我的胃口，但是小朋友就比較不敢吃這種東西。
芝麻白飯 菜單上不是寫說芝麻白飯，會許因爲很忙芝麻不見了，雖然不是重點但小細節沒有注意到。
季節蔬菜 今日蔬菜是令人喜愛的高麗菜，尤其是經過鐵板煎過更能保持住應有的水份，味道也調得剛剛好不會過重一直想喝水。
鐵板銀芽 特愛吃鐵板燒的豆芽菜，每一根都非常具有脆度與水分，加上師傅自己所條的醬料拌炒，很下飯的鐵板銀芽。
雙人A餐 $599
塔香蛤蜊 這是我們家小朋友最愛的炒蛤蜊，塔香應該指的是九層塔吧!但當天吃到的是炒洋蔥與蔥末，難怪味道吃不太習慣。
生炒花枝 花枝已經事先處理成一塊塊的纔下去拌炒，調味料伴隨着洋蔥、蒜末等材料一起在鐵板上翻滾，香氣整個撲鼻而來，重點當然就是這花枝，裡面的花枝厚度還算可以，Q彈帶點脆脆的口感一咬就斷，咀嚼時可吃到海鮮的鮮味在口中散開。
牛肉 這套餐中有有三種肉(牛肉、羊肉、豬肉)可以選擇，我們家的Antia就是喜歡吃牛肉，個人是覺得醬料與調味料份量有點過多，已經蓋過牛肉的味道有點可惜。
烤柳葉魚 這烤柳葉魚的表面看上去怎麼沒有恰恰的感覺，是因爲不是在鐵板煎的而應該是用烤箱烤的，從裡面拿出來就直接端上桌，這部分也是讓人失望之處，但食材還算新鮮有着應有的鮮甜味道。
鐵板豆腐+蔥花蛋 鐵板豆腐是用軟嫩的雞蛋豆腐，表面煎到金黃色澤後灑上黑胡椒粒再淋上些許醬油，口中吃到滿滿的雞蛋香氣。
雙人B餐 $599 雖然雙人B餐比A餐貴上許多，但相對的食材也較好，多了白蝦、沙朗牛排與芋頭餅，其他樣的食材也高級許多，所以價格上感覺不會特別貴。
香煎白蝦 蝦子尺寸還算大隻具有一定的鮮度與甜味，但感覺少些特色多點變化應該會更吸引人。
沙朗牛排 沙朗牛排切成塊狀方便食用，調味的部分使用蔥、蒜、辣椒、洋蔥和黑胡椒醬拌炒而成口味較重，但翻炒的火侯剛剛好讓牛排保留原有的肉汁且不失口感，是覺得料理的非常不錯。
富貴雞排 充滿各式調味料的富貴雞排口味相當重，一樣蓋過雞排應有的味道讓人覺得可惜，雞肉的嫩度一咬下就可感受的到。
看到一整塊雞腿排在鐵板上滋滋作響真的很過癮，在慢煎中自然雞皮的油都會跑出來，這樣煎出來的雞皮，因油都被榨出來了，所以吃起來完全不油膩。
烤鯖花魚 這道烤鯖花魚一樣是烤好纔拿出來，心想如果是由鐵板煎出來那該有多好，外皮呈現微微的金黃色，搭配背部切出美麗的花紋。
這鯖花魚烤魚，外皮酥脆肉質又有油脂不幹柴，而內裡的魚肉有着豐厚油脂而更顯得剔透美味，灑點檸檬汁沾上胡椒粉更能吃出鮮甜味。
鐵板豆腐+蔥花蛋 蔥花蛋外皮有點焦黃，但是裡面卻是淡淡鵝黃色的軟嫩，新鮮的青蔥與酥酥的蛋香融合在一起，這就是最簡單的味道。
芋頭餅 芋頭餅是古早味十足的小點心，用鐵板煎過成酥脆的餅乾狀，裡面可是滿滿香濃綿密的芋頭泥。
沒想到在桃園後站就可吃到這樣的鐵板燒料理，選食材料實在鮮度讓人吃的放心，實際上套餐一個人吃下來還是要三、四百元，這價格在後站還算價格稍高，雖然有部分料理調味過頭已經蓋過食材的味道，與部分細節可能要再努力一些，而且因爲有小朋友會有共食的情況，居然只能坐在一旁的桌子用餐，這樣根本就沒有吃鐵板燒的感覺，小朋友當然不肯只能一人點一份套餐，雖然他們還是可以吃光光，但那給人的感覺是排斥小朋友前往用餐，以上只是個人小小建議以供參考。
三友鐵板燒 地址：桃園縣桃園市延平路131號電話：(03)3669457時間：11:30~14:30 ; 17:00~21:00