吃得到食物原味！每天現做綿密地瓜、芋頭、南瓜三明治
文、圖／大口
前陣子纔開幕沒多久的「美誼三明治」，沒多久就受到大家的矚目與喜愛，原因無他，就只是單純因爲老闆娘對原物料的堅持與理想，讓這款看似樸素的三明治大大受到歡迎!「美誼三明治」位於臺中市南屯區大墩十二街上，每天中午12點整開賣，往往下午三四點就銷售一空；店家嚴選檢驗合格在地農產品，單純搭配海洋鹼性離子水與羅美吐司純手工製作，不添加防腐劑或其他人工香料，由此可見老闆娘的獨特堅持!另外老闆娘爲了讓每個人都能享受到最天然的原食美味，所以價格並不高，一整個就是走不惜成本、物超所值的路線，但這股傻勁與堅持卻也是支持她的動力來源，所以做起來雖然辛苦但很開心，客人也因此能吃到最原始的天然風味!
▼「美誼三明治」就位於臺中市南屯區大墩十二街上，鵝黃色的招還還算好找；雖然店面不是在熱鬧的大馬路邊，但很多饕客還是熟門熟路找上門來!
▼因爲三明治以外帶爲主，所以店面小小的不算大，而裡頭就真的擺了滿滿的三明治；但這可是因爲我們一開店沒多久就來了，才能看到如此光景，晚一點來有些口味就賣光光囉!
▼他們的口味很簡單，就只有地瓜、芋頭、南瓜、地芋口味四種，加上白吐司、全麥蜂蜜吐司兩種選擇，所以一次可以吃到八種不同搭配的三明治!
▼「美誼三明治」就在於嚴選檢驗合格的在地農產品當作主要原料，完全純手工製作，沒有防腐劑或其他化學香料，就是爲了讓大家能吃到食物最原始的風味!
▼另外牆面上都貼有芋頭、南瓜、地瓜的營養價值與介紹，還有不少檢驗合格在地農產品的簡介，有興趣的朋友不妨仔細看看!
▼除了牆上掛有食材的照片之外，桌上更擺放了使用的在地農產品，讓客人可以更清楚看到他們使用的食材品質!
▼像地瓜他們就是採用慶全地瓜合作社的臺農57號、臺農66地瓜，前陣子大口才去採訪過慶全，對於他們家的品質與標準也是相當有信心啊!另外芋頭則是嚴選大甲芋頭，不但有無毒認證，口感與香氣更是一級棒!
▼南瓜則是採用花蓮的東昇南瓜，上頭還有吉園圃認證，所以老闆娘連南瓜皮都給它下去一起打成泥做成三明治啦!
▼「美誼三明治」的包裝有點像是超商三明治的包裝，繽紛又好撕，其實一開始並不是採用這樣的包裝，而是因爲舊包裝客人普遍反應不好撕開，老闆娘不惜成本、立即做了調整，真是太大心啦!
▼首先他們的地瓜三明治可是店內的招牌，也有分爲白吐司跟全麥蜂蜜吐司，第一次來的朋友可以先從這個口味下手!
▼另外芋頭三明治也是超受歡迎，同樣分爲白吐司跟全麥蜂蜜吐司，也是大口很喜歡的口味唷!
▼另外還有最新研發的地芋三明治，可以一次吃到地瓜、芋頭的雙重口感，如果是在地瓜或芋頭之間猶豫不決的朋友可以考慮這款!
▼最後還有南瓜三明治，看起來金黃澄亮，讓人好想立馬咬一口啊!他們家的三明治通通一個28元，兩個以上25元，在這裡根本沒有什麼所謂一分錢一分貨的道理，就只有物美價廉、物超所值、不惜成本的好品質啊!
▼三明治的大小就跟一般三明治差不多，不會因爲價格便宜就縮水或減量唷!另外自從五月份起，店內還會販售冬瓜茶(大杯價/20元)，選用的冬瓜塊也是大家耳熟能詳的臺南義豐冬瓜茶，喝起來就是天然、香甜、生津解渴，也是大口最喜歡的冬瓜茶品牌啊!
▼這幾款三明治口味都是老闆娘自己很喜愛的口味，所以就通通做給大家品嚐，希望大家也會喜歡這些食物的天然原味!
▼三明治搭配冬瓜茶，不僅是很好的下午茶點心，也是相當清涼暢快的搭配啊!
▼接着當然要來好好品嚐一番!他們家的三明治因爲都是手工製作的關係，所以餡料厚薄不一，但這也是手工製作最好的證明啦!
▼另外他們家的吐司則是採用臺中羅娃麪包的吐司，強調也是沒有多餘的添加，同樣深受許多人喜愛；他們的做法也相當單純卻也厚工，將地瓜煮熟後壓成泥狀，再加入海洋鹼性深層水，攪拌均勻後再夾入羅娃吐司，包裝好即可!不但吃得到地瓜的香甜與纖維，隱約中還感覺得到一絲蜜香竄出，還能吃到吐司的香氣與微微焦香的吐司邊，口感不會過於乾柴，吃起來讓人大呼過癮啊!
▼因爲實在太好吃了，我們立刻提了一大袋回去跟家人們分享，也希望讓他們吃到最天然、真實的原味!
▼一開始大口建議可以先品嚐白吐司，更能夠吃到單純食材的香甜美味；喜愛帶點麥香的朋友則可以選擇全麥蜂蜜口味，口感層次也會更多元!
▼接下來品嚐的是芋頭三明治，同樣採用不切邊的白吐司搭配大甲芋頭，看起來顏色並不鮮豔，但這也是芋頭最天然的原色啊!聞起來沒有外頭濃厚的芋頭香氣，這也是沒有添加人工香精的最好證明啊!
▼吃起來綿密又細緻，有着大甲芋頭自然的軟Q與香甜，搭配香氣十足的白吐司更是超合拍，讓人一吃就愛上啊!
▼因爲只有單純的南瓜與海洋鹼性離子水，沒有添加其他添加物或黏着劑，所以餡料與麪包並不會黏在一起；南瓜三明治吃得到南瓜的特殊甜味與微微帶皮的口感，口感爽口不膩，搭配軟Q香甜的吐司也相當對味!
▼地芋三明治吃起來則是可以一次品嚐到地瓜、芋頭的香氣，有時候地瓜甜味多一些，有時候芋頭香氣多一些，搭配全麥蜂蜜吐司也相當不賴，前後竄出的各種香氣盈滿在嘴裡，既滿足又飽足啊!
▼「美誼三明治」每天早上新鮮製作，所以最快只能中午12點開始營業販售，賣完就沒囉!爲了維持好品質，現在也暫停預約訂購，所以想吃的朋友要衝要快，記得也要留一些給其他朋友吃吃看啊啊啊啊啊~
「美誼三明治」以外帶爲主，所以店面並不大，讓人感覺到小巧溫馨；店家嚴選食材，純手工製作的原食三明治，看似簡單樸素卻有着讓人喜愛的天然好味道，幾乎是吃過一次就會愛上，吃起來不但香甜美味也更無負擔!老闆娘並不會希望趕快販售完畢可以早點回家休息，而是想能讓更多人都能享用到這股天然的美味，所以也不會一直拼命銷售，而是希望客人吃過好吃再來買!另外爲了保持新鮮，最好是當天享用完畢口感風味最佳，如果真的沒辦法吃完也可以放冷藏或冷凍保存，也有另一番不同的滋味!推薦給大家，有興趣的朋友不妨可以嘗試看看，或許也會愛上這股天然的美味!
美誼三明治一店Facebook地址：臺中市南屯區大墩十二街308號電話：04-23295017營業時間：12:00~20:00(週一至週六、賣完提早打烊)