探秘意大利當地人眼中的五種無酒精佳飲

想象一下：金色的海灘、一眼望不到邊的綿延山丘、迷人的鵝卵石街道，還有每個角落都藏着令人垂涎欲滴的美味。歡迎來到完美的意大利之夏！從適合幽靜海濱度假的隱蔽海灘到充滿歷史和魅力的現代意大利城市可供探索，意大利已在旅行者心中穩穩佔據了作爲陽光、海洋、文化和美食頂級目的地的一席之地。

然而，除了意大利麪和冰淇淋，意大利在飲料方面的聲譽也很高。畢竟，這個國家聞名於世，從世界級的葡萄酒——像巴巴萊斯科、基安蒂和藍布魯斯科——到標誌性的雞尾酒，如內格羅尼和阿佩羅橙光，還有涵蓋各種基礎且能在您着陸後成爲對抗時差絕佳方式的豐富咖啡文化。

但是，如果酒精和咖啡都不符合要求或場合怎麼辦？別擔心——意大利在這方面也能滿足您。從濃郁的柑橘調製飲品到本地取材的草藥浸液，有一整個無酒精飲品的世界等着您去品嚐。在瀏覽了旅遊博客、在線討論以及經驗豐富的意大利愛好者的推薦（見下面我們完整的方法）之後，我們編制了一份您下次訪問時不容錯過的一些最受歡迎和最受歡迎的無酒精選擇的清單。

開啓我們的意大利最佳無酒精飲品清單，首先登場的是久經考驗的聖培露。該品牌於 1899 年在貝加莫成立，其最著名的產品是他們的氣泡礦泉水，已經進入了世界各地的餐桌和家庭。然而，除了這個經典產品，聖培露還有各種各樣的調味飲料和混合飲料，以滿足各種口味——從石榴和橙子到仙人掌果和橙子，再到經典的檸檬。

排在首位的是該品牌的阿朗恰塔（aranciata）——一種當地類似芬達的飲料，由蘇打水、橙汁和糖製成，其歷史可追溯到 1932 年。冷藏後飲用口感最佳——再配上一片橙子作爲裝飾——aranciata 是在海灘悶熱的午後的絕佳飲品。

或者，該品牌還有第二種備受好評、味道濃郁的無酒精飲品可供選擇：Sanbittèr。該飲品最初於 1961 年推出，類似於金巴利。帶有葡萄柚和苦橙的味道，是鹹味小吃的完美搭配。

接下來我們清單上的是克羅迪諾（Crodino），一種受歡迎的意大利無酒精開胃酒，自 1965 年就有了。以其獨特的口味而聞名——由 15 種草藥、香料和根莖混合而成——這種琥珀色的飲料已成爲意大利餐前飲品的首選，這得益於其甜味和苦味的完美平衡，與從配菜到冷盤，當然還有奶酪等各類食物都很搭。

在大多數咖啡館和酒吧，您通常會看到克羅迪諾（Crodino）在一個大高腳杯中加冰供應着——通常頂部會有一片橙子以增添額外的風味。它作爲廣受歡迎的 Aperol Spritz 的無酒精替代品特別受歡迎，大多數當地人都認爲它的外觀和味道與含酒精的同類產品非常相似。

即便如此，無論您是想在餐前喝一杯，還是渴望在夕陽西下時來一杯精緻的無酒精飲品來消暑，克羅迪諾都能讓您充分領略意大利開胃酒文化，且不會讓您感到醉意。

塞德拉塔源自陽光明媚的卡拉布里亞海岸，是一種富有活力的意大利軟飲料，以古老的香櫞果爲特色。這種飲料清爽解渴，長期以來一直是當地人的最愛——尤其是在最炎熱潮溼的夏日午後，熱得彷彿能將眼前的一切都融化掉。

那麼，塞德拉塔與其他蘇打水有什麼不同呢？它是由香櫞果製成的，在意大利語中稱爲“cedro”。這種獨特的柑橘類水果——其特點爲外表凹凸不平且呈金黃色——通常被認爲是柑橘家族的鼻祖。雖然它的外皮可能很苦，但構成水果大部分的厚實、海綿狀的果皮卻出人意料地甜——這最終賦予塞德拉塔獨特的風味。

如今，塞德拉塔的頂級生產廠商是塔索尼——他們自 20 世紀 50 年代以來一直在生產這種飲料——您在幾乎每家當地的餐廳或酒吧都能看到這個品牌。與其他意大利蘇打水相比，它沒有奇諾託（稍後會詳細介紹）那麼苦，也不像檸檬蘇打水那麼甜，這使它成爲一種清爽的中間選擇。如果您想盡情享受，您可以向服務員要一杯塞德拉塔長型無酒精雞尾酒——用酸橙、薄荷和糖以及這種飲料調製而成——之後您會感謝我們的。

奇諾多在排名中位列第四，它是一種獨特的軟飲料，至少從 20 世紀 50 年代起就在意大利廣受歡迎。

這種深色的碳酸飲料獨特的風味源自奇諾多果——這是一種原產於意大利的小而苦的柑橘類水果，外形像個小橙子。

奇諾多的味道通常被形容爲複雜，苦甜交織，還帶有一絲香草和柑橘的味道，從而形成了獨特的風味。

也就是說，雖然這種飲料看起來可能類似可樂——甚至有人認爲這是該國試圖與可口可樂競爭的產物——但當地人覺得它複雜得多，也沒那麼甜。

奇諾多通常冷藏後加冰塊飲用（檸檬裝飾可自由選擇），搭配鳳尾魚或意大利式炸海鮮，對於那些想要清爽且不含大量糖分的汽水的人來說，這是個不錯的選擇。

在我們的意大利無酒精飲料清單中——儘管它更多地被認爲是一種冷凍甜點——備受歡迎的格蘭尼塔。

這種冰涼的美食最初源自西西里島，是刨冰和調味料的清爽組合，在意大利的夏天用來消暑非常合適。

與冰淇淋或冰沙更爲順滑的質地不同，格蘭尼塔（granita）的質地更爲粗糙，更似晶體。它通常是將水、糖和各種調味料的混合物冷凍，然後將它們刮在一起，形成一種冰沙質地。雖然格蘭尼塔最受歡迎的口味包括檸檬、杏仁、草莓、桑葚和咖啡，但根據地區和季節的不同，您可以找到各種各樣的選擇。

在西西里島，看到當地人以格蘭尼塔和奶油蛋卷作爲早餐開啓新的一天，這種情況並不罕見——尤其是在夏天。也就是說，不管您是在探索巴勒莫的街道，還是在陶爾米納的海灘上放鬆，一杯格蘭尼塔都是一種全方位的美味消暑佳品。

要縮小無酒精飲料的名單並非易事，特別是考慮到意大利種類繁多的飲料選擇。也就是說，爲了選擇這五種傑出的飲料，我們瀏覽了旅遊博客、Reddit 帖子，甚至 TikTok，以找到一些被提及最多的飲料和品牌。依據這些最初的建議，我們還整理出了一個持續更新的列表，在那裡我們能夠統計出某個品牌、飲料類型或特定口味被推薦的次數。從那裡開始，我們要麼將各種飲料歸爲一類（比如聖培露（Sanpellegrino）的情況），要麼讓它們各自閃耀。