乳源、製程、檢驗全公開 林鳳營讓食安透明化

林鳳營推出「產銷透明系統」透過QR Code掃描瓶身，一瓶鮮乳的相關資訊全都掌握在手中，是臺灣第一瓶「透明鮮乳」。圖片提供／味全

炎炎夏日，各地不斷屢創高溫，鮮乳市場正式進入強銷期。身爲消費者，究竟哪些知識是選購鮮乳時所必備，如何讓家人喝的營養又健康呢？過去消費者購買鮮乳時，能得到的資訊只有「日期」及包裝上簡易的商品資訊，林鳳營「產銷透明系統」即日起正式上線，率先將消費者關心的鮮乳資訊放置雲端，現在只要利用手機一掃，就可知道手上這瓶鮮乳的身家資訊，給消費者看得見的安心。

味全宣誓全產品「安心、透明、公開」承諾，林鳳營做爲具體落實的第一棒，成爲首支公開不同乳區來源的鮮乳品牌，明確揭示其乳源分別來自雲林、臺南與高屏三大區域。在產銷透明系統的「生乳來源」中，可看見各區的牛隻總頭數、產出總噸數等資訊，並公開生乳檢驗數據，公開讓民衆瞭解該瓶的生乳品質。

消費者隨時掃QR Code，鮮乳產銷全看透。圖片提供／味全

在此次的產銷透明系統也公開製程資訊，僅有的「均質」、「殺菌」二大流程，每瓶鮮乳的製程資訊記錄都可看得見。公開內外檢驗共14大類948項報告，消費者擔心的塑化劑、荷爾蒙用藥、動物用藥殘留等，一一檢驗合格，讓消費者喝得安心。

此係統也扮演着教育者的角色，設有「鮮乳小教室」之外，在每一流程還有相關影片，讓消費者不僅能夠了解手上鮮乳安全品質，更能學習鮮乳產出的過程，提供消費者更多正確鮮乳知識！