女版深夜食堂！新北中和日式關東煮、鍋物
文、圖／小虎食夢網
人呀，畢竟是視覺動物，是以有些店也許會因爲視覺是否賞心悅目，又或是用餐氛圍而影響味覺。比方說日劇深夜食堂裡的料理，因爲故事、因爲人與人間的牽絆讓你覺得料理看起來特別好吃，肚子也就很容易越看越餓。是不是，你的口袋名單就有幾間這樣的深夜食堂?
前陣子咱們板橋大叔團正愁找不到板橋何處可以吃飯聚會，暖男大哥提議離開板橋區，來到這間有一點三不管地帶的環球影城附近。這附近，我一直不知該怎將之分類，說它是中和，不管永安市場還是景安站都很遠，正確的位子應該算是在中、板交界，純就距離來看就暫時存放在「府中站」好了。
個人非常喜歡這店的外觀，心想如果我自己發現，八成也會走進來吃吃看吧?誰叫我是崇日者....。
從外觀看以爲是小小的店家，一進門卻意外的寬敞，門口出入的地方感覺刻意少擺了幾張桌子，讓視野和動線好上許多。
我們是在用餐時間約莫七點左右到，一開始沒什麼客人，但到十點左右反而人越來越多，大有深夜食堂的FU，店裡的客人幾乎都是年輕人居多，而且多數是女性，這點和其他日式食堂，關東煮大有不同，最少這樣的光景應該不會在日本發生(笑)。
不過，個人最喜歡的是日式臺前的位置，除了老闆娘頗正，服務生也都女生居多外，臺前的食材看起來都非常新鮮好拍，最少我是如此覺得。
不誇張我沒吃前光在這就拍了十分鐘左右，食材看起來都頗好，比較不同的是日本關東煮多半會放在湯裡一直煮，在這幾乎是客人點了再丟進去煮，除了某些耐煮的食材。
說實說，沒開吃我就喜歡這間店的氛圍，但當然指的是視覺...。
這時，有一樣食材引起我的注意，就是右邊黑籽的食材，一開始我以爲是麪包果..結果被笑，人家根本就叫「蘋婆」(婆，屬錦葵科的一種植物。又稱鳳眼果)，煮熟了吃起來有一點像栗子，但帶點苦澀..吃起來蠻特別的，但不建議在鍋中煮太久會連帶影響湯頭。
說是關東煮，但我看很多來店的客人都點火鍋....食材的選擇意外蠻多的。
黑板上有一些店裡推薦和當日較特別的食材、料理，也是可以參考一下。
火鍋的菜盤種類嚇死人的多，但每一樣都只有一兩小片，相對可以吃到很多不同的食材，兩三人叫上一份也是很夠吃的。
朋友叫的海鮮拼盤，但印象中我那天沒什麼吃...不過就朋友的說法多半挺新鮮的，尤其是龍蝦。
牛肉、豬肉方面大抵上也是頗有水準，最少對得起這個價位..不過，那一陣子真是吃了太多火鍋，都吃到怕了XD。
沾醬方面有蒜泥、蘿蔔泥、蔥花和辣椒，還多了日式常見的金桔(個人很推)。
日式的無酒精飲料，有五六種。
附帶一提的是那天碰到一個店裡的常客，拿了這隻喀瑪蘭的奶酒給我們喝，真是好喝的亂七八糟!!!隔天立馬訂了一隻...。
關東煮的食材一如眼睛看到的都頗新鮮美味，但感覺上比日本吃到的關東煮來的更清淡一些，湯頭的味道感覺也沒那麼的入味，但相對來說食材本身的味道就明顯得多，特別推薦白菜非常好吃，丸類也都不錯吃。
喝了口湯頭髮現意外的清爽，就算喝多了也不會有鹹膩的問題， 後來才發現裡面居然有蘋果..不曉得是驚豔還是特別，就覺得這一鍋中蘋果最好吃XXD
最近吃火鍋很少沾醬的我，最後也因爲太過清淡，忍不住沾了一些，發現像是味噌的風味相當迷人，尤其是沾關東煮的食材特別好吃。
在這除了關東煮和火鍋外，朋友們其實更愛這些下酒的料理，比方說這個飛魚卵香腸就夠油夠甜，叭啦叭啦的口感特別好。
兩道明太子的料理個人也相當喜歡，夠濃夠化口也夠香夠甜，好吃的亂七八糟!
好吧，我也不太記得這炸物叫什麼名字了(笑)，只記得炸功相當不錯。
六心關東煮鍋物地址：新北市中和區民治街3巷2號電話：02 2222 6660營業時間：17:00-01:00(週一公休)