樊祥麟》源芳刈包 老味道的用心！（愛傳媒提供）
【愛傳媒樊祥麟專欄】華西街夜市美食頗多，不僅是在地人的竈腳，也是遊客朝聖之地，路過其中，儘管肚子已有六七分飽，但源芳刈包還是要買個來吃。
獲得米其林必比登推薦後，店家在裝潢、包裝上都做了一些改變，像刈包就改用塗膜的牛皮紙來包裝，以免刈包內餡料的湯汁流出。
用餐的地方，除了攤位前的桌椅之外，也有一個明亮的室內空間，點了刈包，店家從蒸籠中拿出刈包，厚薄適中的麪皮，仍有面香。
至於內餡，肉片（五花肉、瘦肉）、酸菜、香菜及花生粉，一樣不少，刈包入口，外皮與內餡交織，滿滿的老味道，嚐到店家的用心啊！
作者爲前中央社社長、前央廣總檯長
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