必吃招牌肉燥乾麪！新竹文青風翟九將軍村 還有銷魂外酥內軟烘蛋
文、圖／滿分的旅遊札記
玩樂新竹，你會發現一處充滿文青的復古眷村，修復後的將軍村變得更美了，結合休閒和餐飲，假期吸引不少旅人來將軍村走遊玩樂，眷村裡近期新開一間古早味麪館「翟九將軍村」，延續眷村復古的紅磚建築，充滿懷舊的氣息。翟九將軍村餐點選擇豐富，招牌必點肉燥乾麪，另外也有牛肉麪，以及全素食的蔬菜湯麪，來翟九將軍村用餐，也能漫遊眷村之美唷！
翟九將軍村交通方式＆停車資訊
小週末出遊，咱們到新開放的新竹市立動物園，欣賞完可愛的動物，咱們順遊附近的將軍村用餐，開車的朋友，可直接導航搜尋將軍村即達，將軍村旁邊就有附設免費專屬停車場，對於來訪走遊或是用餐的旅人非常方便。
將軍村位在停車場對面的籃球場旁邊，古色古香的紅磚建築，充滿復古懷舊的味道，將軍村建立於民國48年，距今已有60年的歷史，前身主要是提供給團長級以上幹部的眷村宿舍，近期經改建修復之後，眷村變成旅人的休閒景點。
纔剛抵達，滿分就被這棟傳統的紅磚建築所吸引，建築帶有歷史歲月的痕跡，感覺沈澱許多老故事，愛拍照的滿分，當天也一直在入口取景，凱文表示，要是穿旗袍來拍，一定也很美。
翟九將軍村
走進這棟懷舊古宅，你會聞到濃濃的香氣，沒錯新竹人氣的翟九麪館進駐將軍村啦！傳統古早味美食結合復古眷村，蹦出美妙新滋味。
入口陳列許多精緻的文創小物，滿分覺得創意實用，特色有質感，有興趣的朋友，也可以近距離欣賞。
翟九將軍村不僅外觀建築有特色，就連用餐空間也充滿設計感，文青藝術風格，將旅人從過去帶回現代，整體空間寬敞，也適合多人的聚餐。
翟九將軍村菜單品項選擇豐富，提供各種麪食、水餃類、小菜和湯品。招牌必點肉燥乾麪，另有牛肉麪和素食麪翟九最大特色，在於麪條都是手工製作。面類價格大約落在＄85～＄230之間，想吃的更豐富也能加點熱炒小菜和滷味唷！
小菜和各式滷味也可以在櫃檯區點餐，基本常見的滷蛋、豆乾、海帶通通都有，也有滷牛肚、滷大腸、豬頭皮、豬耳朵等，想吃什麼，通通皆可任君挑選，雖說翟九小菜相當豐富，但都只能單點，若店家也能推出滷味拼盤，想必會更加分啦！
點餐結帳後，櫃檯旁是餐具醬料區，有提供榨菜、大蒜、蒜末醬、辣油、辣椒醬和醋，翟九採半自助式用餐，沾醬也可斟酌使用，愛吃榨菜的滿分，當天也用了不少要搭湯麪，聽說老眷村民吃法，會將蒜頭加入麪條裡，由於滿分不愛蒜頭，就沒有嘗試啦！喜歡蒜頭的朋友們，可以試試看嘿！
小菜－豆乾＄8、海帶＄15、豬耳朵＄50
小菜上桌囉，切成拼盤感覺更豐富啦！豆乾海帶味道中規中矩，沾醬提香比較好吃，另外愛吃辣的朋友，也能挑戰辣椒醬，滿分不太吃辣，但當天有淺嘗一下，辣椒醬帶辛香氣息，但不會太辣，沾一點搭配滷味也不錯吃。
招牌肉燥乾麪（細面）＄85
滿分期待已久的古早味招牌肉燥乾麪，看起來真的非常陽春，僅是麪條和肉燥，雖說如此，捧起碗公，感覺份量十足。
滿分快速將麪條與肉燥拌在一起，肉燥香氣飄出，瞬間讓滿分十指大動，滿分當天選的是細白麪條，另有粗麪可選擇麪條Q彈可口，搭配特調肉燥真的非常好吃，滿分嘴巴停不下來，這就是傳說中的古早味。凱文當天吃過，也覺得味道很足，麪條很Q，雖說招牌肉燥面，外觀真的不起眼，但口感滋味上，卻讓咱們印象深刻呢！
喜歡輕淡的湯麪，滿分推薦翠玉月牙骨面，店家取名特別，看菜單還真猜不出是什麼，月牙骨面用大骨熬湯，湯頭輕甜爽口，冷冷的冬季，來碗翠玉月牙骨面暖心又暖胃。
翟九自制的手打麪條，Q軟的口感，不管是乾麪，或是搭任何湯頭都會很好吃，翠玉月牙骨面除了湯頭輕甜好喝之外湯裡精選的軟骨肉塊也蠻好吃，肉質軟嫩，咀嚼好食不卡牙，對於年長的朋友，也能咬的動啦！
烘蛋＄90
愛吃蛋料理的滿分，難得看到麪食館有烘蛋，所以點滷味小菜時，就沒有點滷蛋啦！這次咱們來翟九，品嚐不一樣的熱食，金黃色的外皮，切開就能聞到蛋香，烘蛋外酥內軟，多了蔥香，滿分也很愛，直接吃，或是搭配清湯一起品嚐都不錯，建議朋友們也可以嚐嚐看唷！
素馨蔬菜湯麪（粗麪）＄90
翟九也有提供全素食的麪食選擇，當天店家店家推薦素馨蔬菜湯麪，湯頭單純以蘿蔔、蔬菜、香菇來熬煮，喝起來味道更輕淡，但多了濃濃的胡蘿蔔香，面裡除了蔬食蔬菜，還有素肉搭配，雖說是素食，整體看起來也很豐富，這次滿分選的是翟九粗的手打麪條，粗麪條口感飽滿，比細麪條更紮實，相較之下，滿分更偏愛細麪條啦！
飽餐一頓後，咱們就在將軍村裡散步，滿分覺得將軍村周邊的建築都很好拍，尤其是翟九這間特別的紅磚樓牆，感覺站在哪個角落都能拍出古典美。
將軍村整個眷村規劃佔地還算寬敞，翟九旁邊也有將軍村的簡介和地圖，戶外還有綠意庭院，來漫遊小花園也很放鬆據說將軍村不定期也會舉辦熱鬧的市集活動，有興趣的朋友，可以關注官方網站囉！假期探索將軍村，也可順游來品嚐古早味麪食。翟九將軍村店地址：新竹市金城一路67號電話：03－5720827營業時間：平日11：00～14：00、17：00～21：00／假日11：00～21：00
Hi～我是滿分，一個愛美又愛玩耍的小女孩，相信親眼走遊的美景一定比看相片來的更動人。旅行中，我們用相片寫故事，用影片豐富記憶，給自己100分的生活！部落格、粉絲專頁、Instagram