木質鄉村風義大利餐廳　好像蛋糕的布朗尼鐵鍋鬆餅

文、圖／MIKA

夏諾瓦義大利餐廳以前給我的印象就是平價的義大利麪，因爲分店離我有點距離，所以很少踏進去。沒想到幾年後..再踏進去夏諾瓦，我發現不一樣了！松江店的夏諾瓦裝潢很講究，不但寬敞，空間動線設計的很寬敞舒適，裝潢也很有木質系鄉村風，搭配上暖色系的配色，整體的裝潢讓人覺得舒服又充滿活力。餐點更是豐富到讓我不知道從何點起，這一家跟我上次去中壢吃的Our Bistro 小聚食堂是同一個餐飲集團，所以小聚食堂厲害的海鮮鍋飯、超大木盆沙拉這裡也有，比較讓我覺得特別的是鐵鍋布朗尼鬆餅，還有輕食等..結果我們這一趟來反而沒吃到義大利麪，全部都被這些料理給吸引了阿！（邀訪）

位於松江路40號的夏諾瓦，搭捷運松江南京站3號出口附近即可到。

裝潢就是我喜歡的木質系鄉村風。以鵝黃色爲基底色，搭配暖色調的燈光創造出溫馨讓人很開胃的環境。

竟然還有我最愛的沙發區阿～

選好位子就準備點餐了！我們看到菜單後，每一樣都想點，這圖片真的很會拍耶！

夏諾瓦歡樂拼盤在艱難的選擇之後，我們聽從店家建議點了夏諾瓦歡樂拼盤一次滿足所有對炸物的渴望，而且提供的醬料也太多種了，每一款都給他吃吃看。最讓我印象深刻的是薯條，也切的太細，吃起來反而好脆，冷了更好吃，更酥脆，我愛他們家的薯條愛到打包..

墨西哥起司里肌豬排磚餅偶而真的會很想吃輕食，這個豬排磚餅看起來很吸引人，炸的香酥的豬排搭配大量的生菜蔬果一起吃，超健康又清爽。

檸檬雞排沙拉我們還是很愛大的木盆沙拉，完全不管吃不吃的下就硬是要點。檸檬雞柳搭配大量的蔬果生菜最後淋上蜂蜜芥末醬，吃完這一盆不飽都難。有沒有發現裡面還有日本的栗子地瓜、小黃瓜、生菜、番茄、胡蘿蔔等等..好豐富。

定要跟木盆沙拉合照一下的阿！（人物：不死兔）

番紅花海鮮鍋飯這麼澎拜的海鮮鍋飯到底誰能抗拒阿！！這一鍋起碼可以給三四個人吃吧！一次吃到辣雞翅、蝦子、花枝、蛤蜊，底下還鋪了滿滿的番紅花飯呢！

番紅花飯真的不常吃到，接受度比較不普遍。因爲番紅花的香味比較特別，所以..愛的人很愛，不愛的人應該不太能接受。

不過這麼滿滿的一鍋海鮮鍋飯，看起來就是爽度很高阿！（人物：不死兔）

茄汁奶油海鮮鍋飯番紅花飯吃不慣的人可以點這一道，一樣有滿滿的海鮮的茄汁奶油鍋飯。

海鮮下方是有着德國香腸的茄汁飯，我個人超愛的。一邊吃一邊挖香腸出來，最愛脆香又多汁的德國香腸，搭配茄汁飯真的好好吃喔！

鐵鍋帶子鬆餅帶子是蝦子帶卵子的意思，鹹的海鮮帶子鬆餅很特別吧！烘烤過後鬆鬆軟軟，吃起來有點像古早味的蛋糕，但這是鹹的海鮮香氣，又比一般蛋糕還鬆軟綿密，熱呼呼的更加香甜。

滿滿的蝦卵搭配甜香的鬆餅，再加上海苔解膩增添香氣，口感很豐富，鹹鹹甜甜的還有蝦卵的爆漿海味。鬆餅裡面還有完整的蝦仁呢！除了蝦與蝦卵還有灑上海苔與沙拉，多重層次滋味，讓味覺與視覺忙得目不暇給。

鐵鍋布朗尼鬆餅第一次吃到鐵鍋的布朗尼鬆餅耶！這一道還是朋友們第一眼看到菜單有就完全失心瘋點的，不管吃不吃的下就被他的外觀吸引了。

想不到鐵鍋鬆餅可以做鹹的也可以甜的，還無違和感呢！甜的布朗尼鬆餅有香濃的巧克力香氣，搭配那烤的微焦的甜香好合拍。熱呼呼的鐵鍋鬆餅吃起來就是鬆軟又帶着一點焦香，口感很輕柔，吃起來比較像蛋糕，又比一般蛋糕來的溼潤與綿密。

日式抹茶奶蓋飄浮冰、草莓優格奶昔日式抹茶奶蓋漂浮冰，帶着鹹香的奶泡不管是混着喝還是分開喝都很有層次感。調飲的顏色很春天阿！草莓優格奶昔甜甜的很女孩兒口味。

貝禮詩香草冰香草冰淇淋淋上香濃的貝禮詩奶酒，吃起來有着酒香的冰淇淋好特別！！

手作起司蛋糕最後就用很紮實又綿密香濃口感的手作起司蛋糕做完美的結束。

後記：想不到來夏諾瓦義大利麪還可以吃到這麼豐盛的海鮮鍋飯與鐵鍋布朗尼鬆餅等等..。現在來夏諾瓦除了輕食與義大利麪以外還有許多選擇。夏諾瓦的裝潢是木質系鄉村風的感覺，以鵝黃色搭配其餘暖色調的顏色打造出溫馨的空間，桌與桌的距離也讓人沒有壓迫感。菜單的設計更是吸引人阿！拍照真的很重要，光是看菜單就整個讓人心動不已。餐點本身份量也很夠，給料不手軟，擺盤與餐點創意更方面都很用心，覺得是一家很有質感的好店。

Shannover Pasta夏諾瓦義大利麪電話：02-2523-6878地址：臺北市中山區松江路40號1F營業時間：11:30-15:00 / 17:30-22:30捷運交通：捷運松江南京站3號出口

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