板橋少女系乾燥花咖啡廳 　蓬鬆舒芙蕾配小山園抹茶

文、圖／萍子在板橋找間浮誇餐廳，位於臺北捷運新埔站2號出口旁，萍子推薦matter cafe，主打幹燥花、童趣十足的朵朵白雲造景，吸引許多網美IG打卡餐廳，大推店內抹茶舒芙蕾鬆餅、義大利麪、燉飯、早午餐和三明治、小山園抹茶等，是新北很有特色的早午餐咖啡館，新北捷運美食推薦，板橋美食餐廳，板橋聚會好去處，此篇提供matter cafe怎麼去。

matter cafe交通、matter cafe捷運、matter cafe怎麼去? 得搭乘臺北捷運到板南線「新埔站」2號出口，步行到餐廳約2分鐘，公車站牌鄰近致理科技大學、板橋花市、捷運新埔，若開車前往則可停至民生路高架橋下的大漢停車場，汽車每小時30元，機車每次20元，步行約7分鐘可到達。

公車則可搭乘 99、245、264、310、656、657、701、793、806、813、813、910區、920、930、982、982區、9130、藍33、藍35，於「致理科技大學」站牌下車，matter cafe位於車水馬龍的文化路上，門是大面落地窗玻璃，搭配黑色線框玻璃門，非常現代感。

擡頭仰望matter cafe Logo，走簡約設計風格，大量用黑色鐵片質感的設計，無襯線字體給予人一種俐落明亮的現代形象，非常有質感，還可窺探到二樓雲朵的部份造景。

門上玻璃特別印製matter cafe Logo，並告知用餐須知，一樓則是matter cafe外帶，可matter cafe訂位，二樓則提供內用區，提供Wi-Fi服務與拍照，禁止攜帶外食，並不可在室內抽菸。

推開門進入室內可感受是半開放式廚房，清水模造型的吧檯，整個灰色系，搭配木做等櫥窗展示，多了溫度。

萍子這天想要內用，跟朋友相約來這討論設計案，從一旁的樓梯往二樓走。

映入眼前matter cafe 二樓分成兩大區用餐空間以及靠窗一整排的窗邊沙發座位，天花板掛滿了工業風燈泡吊燈，宛如一盞一盞發亮的星星，照耀整個空間，非常的浪漫，讓人都要尖叫了，也因這樣的空間造就了網美朝聖，IG打卡名店。

中間整排乾燥花，非常壯觀，兩側的天花板則是以燈飾營造氣氛是近年來臺北很流行的餐廳元素，因拍照朝聖，視覺引領用餐本質的形式。

二樓也有個半開放式空間，提供餐點與舒芙蕾製作，以及飲料等服務，是水泥格局，整個灰色調，帶有點冰冷，卻結合木頭的溫暖色調，創造出不同層次元素混搭組合。

靠牆面位置則是沙發座墊、木桌，以及單人的木鐵椅同一方向整齊擺放，加上tiffany藍色調，整個很清新，活潑冷調，時尚高雅感。

因室內採光不足，所以挑選吊燈補足，創造光的效果，光在天花板閃閃發亮擴散出去，超級美麗。

窗邊沙發座位區可一次四人乘坐，陽光撒落室內，窗邊位置纔有採光明亮空間，上頭設計用綿花來呈現白雲設計，一整個可愛討喜，坐落這區也很舒服。

matter cafe這裡的水杯採不對稱，水裝上去後，水杯會自由自在的搖擺。

板橋matter cafe菜單，長條形，一整本，近期還推出了限量款的抹茶舒芙蕾，抹茶控怎能錯過，多款甜點推薦，從鹹食、下午茶、早午餐、果汁、咖啡、抹茶、義大利麪、燉飯、早午餐和三明治都提供，價錢從150～300元，matter cafe低消100元，免收服務費，餐具需要自取，若店內客滿的話，用餐則是會限時90分鐘唷。

抹茶舒芙蕾鬆餅250元，搭配手工白玉丸、紅豆泥、一球香草冰淇淋，一份有兩個舒芙蕾，整個綠色系，白色糖衣灑滿了整個黑色圓盤子，整個非常視覺性，光看就好可口，豐富性。

切下抹茶舒芙蕾鬆餅，感受非常蓬鬆的舒芙蕾，並帶有厚度層次感，非常紮實視覺感，又帶有入口即化，細緻舒服的口感，沾着濃郁小山園抹茶醬，濃郁香淳回甘不苦澀，更溼潤，好吃極了。

抹茶拿鐵120元，採用日本小山園抹茶，漸層色調，非常迷人，攪拌後，小山園抹茶特色是苦帶回甘，加上了鮮奶，奶味十足，更好喝了。

這幾年板橋越來越多特色的早午餐咖啡館，紛紛讓許多人往新北跑，萍子吃過matter cafe，再次感受這裡的夢幻、浪漫、餐點用心，若您也是在新埔站、板橋站附近，也想要有個美好早午餐饗宴，這裡絕對是你值得考慮的好所在，乾燥花唯美浪漫，拍的過癮。

matter cafeFB地址：新北市板橋區文化路一段316號1樓電話：(02)2256-2800營業時間：一～日08：00～20：00最低消費：每人100元。用餐時間限制：尖峰時段用餐限制90分鐘交通：從臺北捷運「新埔站」2號出口步行到餐廳約2分鐘，公車站牌鄰近致理科技大學、板橋花市、捷運新埔Upssmile萍子（up’s smile向上微笑）！本身是設計師，也是向上的微笑 旅食設影的攝影師。熱愛「旅」旅遊、「食」美食、「設」設計、「影」攝影、電影。