乾燥花環繞的臺北甜點店 火山抹茶蛋糕、玫瑰檸檬塔
文、圖／萍子
在臺北松江南京站吃個甜點咖啡下午茶，這個商圈非常夯，許多特色風裝潢名店，萍子推薦時安靜好coffeesmithcake，主打以乾燥花氛圍，有棵IG打卡熱門乾燥樹在屋內，網美IG打卡名店，靜岡火山抹茶戚風蛋糕、玫瑰花檸檬塔，甜點宛如藝術品吸睛，低消一杯飲料，咖啡香濃，建議提早時安靜好訂位。
想造訪時安靜好coffeesmithcake？時安靜好捷運出口得到臺北捷運「松江南京站」8號出口，下車往中山站這頭的「四平街」方向，在四平街和吉林路交口，從捷運站步行約5分鐘，門面是整大面落地窗，木門爲裝潢，呈現很日系風的四平街上甜點咖啡館。
斗大的招牌介紹時安靜好coffeesmithcake，下方簡單寫着咖啡、甜點、酒品項，還未信入店內就可以知道這是販售這麼樣的文青店。
門口玻璃門上標註營業時間，限制每日低消一杯飲料，用餐時間限2小時，並提供Wi-Fi插電服務。
入內可見店內不大，如同麻雀雖小，五臟俱全，採光明亮氛圍之好，僅提供8張木桌16個座位，以及面對落地窗的高腳椅，高朋滿座人潮，可想見這裡高人氣。
木製半開放式吧檯是佔店內三分之一，右手邊整大區塊，甜點蛋糕陳列在冰櫃前方，讓來訪的饕客挑選。
整間都以近期很具有話題性的乾燥花爲主題，讓網美前往打卡，並用白色的銀樹下醞釀用餐感覺，成爲話題性，這棵樹是IG打卡地標，這樣浮誇餐廳氛圍，更吸引人，讓人才會想朝聖。
桌上也擺放很常見的咖啡機～La Marzocco 咖啡機勞斯萊斯，白色鏡面奢華低調感。
木桌木椅，樸實不華麗，簡約多了日系氣息，讓人乘坐起來也好舒適。
吊燈也很有意思，一隻紙張折出的白色紙鳥青鳥，森林系造景，多了一個話題。
現代人都每天以手機爲伍，不滑手機，靜靜地，在這裡喝一杯咖啡，吃個甜點，靜下來，挺好的，這區是文青拍照好地方。
時安靜好menu 單獨放置一個木板夾，時安靜好價格約110元～240元，特別把網美拍照打卡的飲品作爲一個單區介紹（獨角獸是一個賣點），店內也提供時安靜好鹹食，讓人可以邊吃鹹食，邊搭配甜點享用，採用先付款結帳，後送餐服務。
店內超人氣蛋糕，非這個靜岡火山抹茶蛋糕爲主，戚風蛋糕上淋上抹茶，宛如一個小型富士山外觀，用一個草莓點綴，萬點叢中一點綠，加上盤上的花邊裝飾，多了種精緻美學。
日本抹茶兩大產地是宇治抹茶和靜岡抹茶，這裡採用靜岡抹茶也很不賴，切下靜岡火山抹茶蛋糕，裡頭抹茶醬宛如火山熔岩般奔騰流下，視覺感之好，戚風蛋糕看起來以爲會很乾，但沾着抹茶醬一起吃，蛋糕軟綿溼潤，附有空氣感，抹茶味道濃郁，好好吃，本身抹茶控萍子很推薦。
把檸檬塔製作成美麗的玫瑰花，心都因花美麗綻放，顯得好可口，話題性十足。
切下玫瑰花檸檬塔，上頭特別先用炙燒小紅莓蛋白糖霜，搭配中間萊姆慕斯，很綿密滑順，下方的法式檸檬塔，三種層次，溼潤口感，配酥脆餅皮，萊姆和檸檬結合兩種酸調結合逼出檸檬香，好開胃解膩，吃起來也不會太酸，很清爽。
點了杯焦糖拿鐵150元，上頭有個簡單的拉花，用焦糖擠出幾條曲線線條。
這裡的焦糖拿鐵，奶泡細緻，拉花用心，咖啡沒有苦味，若放久一點喝，下方奶泡也很紮實，不會散開。
吃了時安靜好coffeesmithcake ，真是不錯的小店，很好拍，甜點也很有視覺感，沒有讓人落空，價錢跟其他一般甜點店相比，不算太昂貴，若有來訪松江南京站想要跟姐妹淘、朋友聚會，這裡的確是個很舒適的所在，快來朝聖吧。
時安靜好coffeesmithcake。
電話：02-25816622。地址：臺北市中山區四平街2號。（臺北捷運「松江南京站」8號出口）營業時間：11：00～20：00。粉絲團：https://www.facebook.com/coffeesmithcake/
Upssmile萍子（up’s smile向上微笑）！本身是設計師，也是向上的微笑 旅食設影的攝影師。熱愛「旅」旅遊、「食」美食、「設」設計、「影」攝影、電影。