隱身商旅裡的高CP值餐廳！週末還有駐唱「好歌配美食」
▲JS Diner有許多好吃的餐點，週末還有樂手會在現場演唱歌曲。（圖／記者華少甫攝）
位於內湖「宜家商旅」裡的餐廳「JS Diner」，外型相當低調，但每週五、週六都有樂手在飯店Lobby現場演奏，還有駐唱歌手，一連表演4小時！店裡有着許多招牌餐點，以下就來一一介紹，快趁週末帶另一半來場美食跟音樂的饗宴吧！
▲阿拉斯加蟹肉跟新鮮蝦仁做成的酥炸阿拉斯加蟹肉春捲。（圖／記者華少甫攝）
酥炸阿拉斯加蟹肉春捲「春捲」這個東西，在華人地區已經成爲普遍的美食小吃，J.S Diner的主廚將在地小與嚴選阿拉斯加蟹肉以及新鮮蝦仁做出結合，另外又搭配義大利新鮮香料，創造出一道無國界的創意料理。
▲香慄南瓜濃湯裡有鬆軟的南瓜果肉、進口栗子跟Cream Cheese。（圖／記者華少甫攝）
香慄南瓜濃湯坊間的南瓜濃湯大多類似，餐廳的主廚巧妙地將兼具鬆軟果肉跟香甜口感的東昇南瓜，融合進口栗子以及Cream Cheese，口感意外地搭，也讓整碗南瓜湯添加多種層次跟風味。
▲牛肝菌野菇燉飯襯水波蛋的牛肝菌菇吃起來肥厚多汁。（圖／記者華少甫攝）
牛肝菌野菇燉飯襯水波蛋牛肝菌在歐洲是非常珍貴的菇類，吃起來肥厚多汁，香氣濃郁飽滿，在臺灣比較常見的是乾燥型牛肝菌菇，其實幹燥過後的牛肝菌菇，香氣跟風味會更加濃郁！主廚爲了讓這道菜有更迷人的鮮味，特別添加了臺灣許多當地食材，包括新社香菇、鴻喜菇、美白菇等，才完成這道牛肝菌菇燉飯。
▲迷迭香風味香草雞腿鑲莫札瑞拉起司佐紅酒牛肝菌菇醬汁。（圖／記者華少甫攝）
迷迭香風味香草雞腿鑲莫札瑞拉起司佐紅酒牛肝菌菇醬汁這道料理名稱長，程序也相當繁瑣，爲了讓客人吃起來能感受到柔軟、酥脆、彈牙、濃厚等多元的豐富口感，主廚特別在內餡添加莫札瑞拉起司、麪包粉、還有堅果，經過烹調後，外皮變得更酥脆，再搭配濃郁的牛肝菌菇醬汁，讓這道菜質感提升不少，口感也層次交疊。
▲炭烤Prime美國牛小排搭輕薰馬鈴薯泥佐貝亞奈爾斯醬，貝亞奈爾斯醬是有着乳香味的醬汁。（圖／記者華少甫攝）
炭烤Prime美國牛小排搭輕薰馬鈴薯泥佐貝亞奈爾斯醬許多人可能對「貝亞奈爾斯醬」感到陌生，它是法國名廚Chef Collinet 在1836年所研發出的醬汁，口感相當綿密，充滿乳香味，搭配着美國Prime頂級牛小排，最能體會此醬在味蕾中帶出的絕妙平衡口感。
好康分享活動，即日起至5月31日止，只要到店家消費並出示《ETtoday東森新聞雲》app，便可免費享有一道主廚特製甜點喔！
JS Diner
地址：臺北市內湖區成功路二段512號電話： 02-27956777#508營業時間：11:30~22:00（last call 21:30），吧檯週五週六營業至0:00
《ETtoday東森新聞雲》現正與店家進行免費採訪合作活動歡迎來信ettravel@ettoday.net或私訊《ETtoday餓勢力》臉書洽詢