11月22日小雪，再忙別忘“3吃1忌”，順應節氣，身康體健過寒冬

11月22日小雪，再忙別忘“3吃1忌”，順應節氣，身康體健過寒冬

下了一白天的雨，夜裡起風了，樓下黃燦燦的銀杏樹葉子飄落了一地，氣溫也是直奔零下，冬天真的來了！也是，到11月22日都是小雪節氣了，是冬季裡的第二個節氣，它的到來也代表着氣候將由初冬的微寒向深冬的嚴寒過渡。

到了小雪節氣的時候，乾冷乾冷的，也正是給身體調補的好時機。俗話說“冬季進補，來年打虎”，這時候的飲食要進補，貼膘強健身體，且不要光吃肉，葷素搭配最適宜。

在民間，每當小雪節氣的時候，要吃餈粑、羊肉等來進補暖身。我們國人講究天人合一，我們的身體與自然界是一致的，到什麼時候做什麼事，到什麼季節吃什麼東西，就會起到事半功倍的效果。所以，小雪節氣到，再忙記得吃3樣食物，忌1事，順應節氣，才能身康體健過寒冬！

小雪節氣吃3樣

一，吃鴨肉

冬季進補，鴨肉是很好的食材。鴨肉屬於溫補食物，好吸收還不會引起內燥。在寒冷的冬天，給家人燉上一鍋熱乎乎的鴨肉湯，暖身暖胃還禦寒，強健身體。

鴨肉大骨湯的做法：

1，需要準備的食材：鴨腿，骨頭肉，蓮藕，山藥，蔥姜，八角，鹽

2，把鴨肉剁成塊，洗去血水，骨頭肉洗去血水。把鴨肉和骨頭肉先焯水，然後撈出控水

3，炒鍋里加植物油，放蔥姜和鴨肉、骨頭肉煸炒，加料酒去腥，炒到鴨肉發黃，倒入陶瓷燉鍋裡

4，加入沒過食材的熱水，把山藥和蓮藕去皮，切成塊下鍋，蓋上蓋子，大火燒開後轉小火燉1個半小時，加鹽調味即可出鍋

二，吃鵝肉

小雪節氣是冬季裡的第二個節氣，離數九寒冬還有一段時間，所以不要一上來就猛補，要慢慢來，而吃鵝肉就是很好的選擇。鵝肉屬於高蛋白低脂肪，補虛益氣，補氣血，暖胃生津，冬季手腳涼，怕冷人羣尤其要吃。

大鵝燉酸菜的做法：

1，需要準備的食材：大鵝半隻，酸菜絲1大盤，蔥姜，八角，料酒，醬油，鹽，植物油

2，把鵝肉剁成塊，洗去血水，攥水待用；酸菜絲清洗三遍，輕攥水待用

3，炒鍋里加植物油燒熱，放蔥姜、八角炒香，倒入鵝肉多炒一會，直到無水汽，加料酒翻炒去腥，加醬油上色

4，倒入沒過食材是清水，倒入酸菜絲，燉50分鐘即可，中途加鹽調味

三，吃蘿蔔

俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方”，到了冬天，吃肉多會引起內燥，可以隔三岔五吃一頓蘿蔔。蘿蔔，水分大，粗纖維豐富，吃蘿蔔能夠補水助消化，提高免疫，防便秘。

蘿蔔絲炒雞蛋的做法：

1，需要準備的食材：青蘿蔔多半根，雞蛋3個，花椒粒1小撮，鹽，植物油，生抽

2，蘿蔔洗淨切絲，雞蛋磕入碗裡打散

3，炒鍋里加植物油燒熱，倒入蛋液煎成雞蛋塊剷出

4，再少加點油，放花椒粒炸黑後撈出。倒入蘿蔔絲炒到變軟打彎，放雞蛋塊，加鹽調味，放生抽調色，關火出鍋

小雪節氣忌1事：

到了小雪節氣，氣溫會下降，向嚴寒過渡，此時要做好保暖工作，最忌頸部和腳底受涼。頸部受涼會引起頸椎不適，腳底受寒鬧腸胃。所以要做好這兩個部位的保暖，外出繫上圍巾，腳上穿棉鞋，或者加上棉鞋墊。

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