寒冬進補掌握「3少」 依體質選材暖胃又健康

入冬冷氣團一波波來襲，如何進補又吃得健康，中醫師黃雅倫建議，除了少油、少鹽、少糖的原則外，也要依個人體質特性選擇適合的藥膳。（張毓翎攝）

寒冷的冬日，此時來上一碗熱騰騰的湯，絕對是一大享受，如何進補又吃得健康，中醫師黃雅倫建議，除了少油、少鹽、少糖的原則外，也要依個人體質特性選擇適合的藥膳，才能達到補益氣血、抵禦寒冬及預防感冒的效果。

冷氣團來襲，各種湯品、火鍋是許多人暖胃的首選，衛福部新營醫院中醫科醫師黃雅倫推薦幾款滋補養生好湯，讓民衆在這寒冬季節吃得暖、吃得健康。

黃雅倫表示，對於上班勞累、用腦過度或腰膝痠軟的人，適合喝何首烏靈芝雞湯，補氣血、補腎；若是胃口不佳、消化不良的人，可以喝肉骨茶排骨湯，能補氣血及健脾去溼；如果是經常頭暈、手腳冰冷、勞累體虛的人，則是適合十全大補湯，來大補氣血。

現代人重視身體保養，除了注重飲食也勤運動；黃雅倫說，冬季養生保健要點是注意保暖，建議習慣早起運動的民衆，最好等太陽出來、氣溫回升，再出門。