樽鼎杯全國餐飲大賽 和春技術學院登場
TIFBA樽鼎杯全國餐飲大賽登場，表演嘉賓李廷諺10月將代表臺灣參加世界盃調酒大賽。（柯宗緯攝）
和春技術學院餐飲系學生李廷諺，打從高中時代征戰國內外花式調酒比賽，今年10月更將代表臺灣，以19歲最年輕的選手之姿，站上世界盃調酒大賽舞臺，今天他受邀在TIFBA樽鼎杯全國餐飲大賽表演，獲得滿堂彩，衆人也預祝他爲國爭光。
兩年前，李廷諺在金爵獎國際調酒大賽嶄露頭角，拿下高中職花式組冠軍。穿上蜘蛛人裝，扭腰擺臀邊搞笑，邊發揮專業花式調酒，配合緊湊音樂節奏，卻零瑕疵，帶給觀衆驚喜。
他10月15日，將代表臺灣角逐第65屆世界盃調酒大賽，2個多月練習下來，遇到不少瓶頸。他說，因常接觸到水，得了富貴手，不易抓住瓶子，常常摔壞，每天都要擦護手霜保養。
他認爲，調酒帶給我快樂，但同時又有壓力，只能盡情地去享受它。他還喜歡挑戰，除了傳統酒精調酒外，也融入茶飲、果汁、咖啡，讓調酒多元化，他曾以姜、芥末調酒，令人爲之驚豔。
第2屆TIFBA樽鼎杯全國餐飲大賽，今在和春技術學院登場，吸引近400位餐飲科系學生參與。其中特別規畫「Super Team超級團隊菁英賽」，以參賽者經營餐廳爲概念，涵括五大類內外場流程，希望參賽者透過團隊分工合作、溝通協調等，實際進入職場經營狀況，發崛未來餐飲界人才。