和春技術學院調酒國手李廷諺 回三信家商謝師恩
2017年香港美食大獎傳統調酒項目冠軍吳珮綺(左)、王柔涵(右)回到母校三信家商,在學弟妹面前表演傳統調酒。(李義攝)
亞洲盃調酒賽國手李廷諺(左一),香港美食大獎冠亞君吳珮綺(左二)、王柔涵(右二)返回三信家商與母校分享榮耀。(李義攝)
飲水思源!和春技術學院學生李廷諺剛獲選今年亞洲盃調酒賽國手,另兩名學生吳珮綺、王柔涵則在香港美食大獎分別囊括調飲項目冠亞軍,由於三人皆是三信家商畢業,和春執行長羅世雄23日上午帶着他們返回三信,將榮耀分享給學弟妹,也表達對昔日恩師的感謝。
「看到三信家商這片大草坪,實在很懷念!」上週五剛獲選爲亞洲盃花式調酒國手的李廷諺說,當年經常在草坪上練習甩瓶,摔碎上千支酒瓶才練就今日的技能,今天他回到三信家商勉勵學弟妹,他表示,三信提供的資源非常豐富,只要學生肯立定目標、勇敢朝夢想邁進,相信每個人都有機會和他一樣站上世界舞臺。
李廷諺正在接受特訓,準備參加8月舉辦的亞洲盃調酒賽,希望再次替臺灣抱回冠軍榮耀。
2017年香港美食大獎傳統調酒項目冠軍吳珮綺表示,剛開始學調酒時,每天得對着鏡子練習甜美笑容,笑到臉部肌肉僵硬,而且爲了不失誤,經常反覆做同一個動作,但只有努力才能獲得成果。
獲得亞軍的王柔涵則說,剛考進三信家商時,對人生其實很茫然,只想輕鬆混過3年,後來在同學邀約下參加調酒校隊,老師不只傳授技術,也教做人處事的道理,因爲練習很辛苦,一度想放棄,幸好指導老師郭詠鎰不斷鼓勵,告訴她:「態度決定妳的高度」,她才能奮戰至今。
三信家商校長林岑從3名校友手中,接下競賽獎座,她說,每天早晨、中午、晚上,都有三信的學生在校園各個角落爲夢想努力,學校只是提供環境,重點在於他們能夠立定志向,發揮無比耐力去克服種種障礙,爭取對人生的自信,奮鬥過程令站在教育第一線的老師也爲之感動。
羅世雄則表示,這2年高職端參加各項大賽的調酒冠軍,紛紛選擇進入和春就讀,除了有名師謝美美團隊指導外,和春也替學生連結業界,提供相關職缺,讓學生畢業後可以立即就業。