港都杯全國餐飲賽 嘉藥穿金戴銅

薄嘉寧於金門高梁大專院校傳統調酒組，勇奪金牌。圖／嘉藥提供

嘉南藥理大學餐旅管理系日前於第11屆港都杯全國餐飲、旅遊大賽中大放異彩，由薄嘉寧及林於安同學展現超高技巧與創意，分別拿下「金門高梁大專院校傳統調酒組」金牌及銅牌好成績，除令嘉藥全體師生同感與有榮焉外，更顯示嘉藥培養國際級賽事選手更上層樓。

該校表示，港都杯國際餐飲大賽是年度盛大的調酒賽事，過去因爲疫情影響停辦三年，今年創下參賽人數的歷史新高，該校餐旅系在激烈戰況中抱回金牌與銅牌，對並肩努力的同學們真是最好的回報。

獲得金牌的薄嘉寧說，很開心有機會回到調酒舞臺，能前往金門參加「港都杯第一屆金門高粱酒傳統調酒組」全國決賽，並勇奪優勝獎牌，除了是對自己調酒技術及穩定度的再提升外，也對鄧杞祝老師的指導及家人、同學的鼓勵支持無比感謝。銅牌得主林於安雖然參賽次數不多，但臺風穩健與態度專注令人驚豔。林於安表示，比賽現場雖然緊張，但從選手間的觀摩學習中獲益良多，銅牌的鼓勵讓他下定決心要更強化自身專業，再接再厲爭取更好成績，以回饋師長們的提攜與指導。

嘉藥餐旅系戴揚飛主任表示，該系以培育優秀餐旅人才爲目標，鼓勵學生多參加國內外競賽，不僅強化自身專業能力，且對日後職涯發展都有相當的幫助。也感謝主辦單位的肯定，同學們的用心學習。

【禁止酒駕‧喝酒不開車】