竹縣喜憨兒餐廳 推新菜單拚買氣

喜憨兒基金會的烘焙餐廳贈送餐盒，爲第一線防疫人員打氣。（喜憨兒基金會提供／莊旻靜新竹傳真）

疫情衝擊各行各業，餐飲業不能內用、限制外帶後，更大幅影響生計，喜憨兒基金會烘焙餐廳也受影響，不過不畏困境，不僅推出新菜單及外帶餐盒，還有冷凍鮮食箱宅配服務，近日更贈送餐盒給東元綜合醫院，爲第一線防疫人員打氣。

喜憨兒基金會桃竹區副執行長顏鴻吉說，門市服務因應疫情轉型，也是心智障礙者發展多元職能的時機，透過手作餐盒送給醫護人員，在疫情期間也設計新菜單、線上訂餐自取等服務，陪伴民衆居家防疫，希望民衆支持心智障礙者的工作訓練。

顏鴻吉表示，受到疫情影響，烘焙餐廳從原本內用，轉型成爲外帶爲主，對於庇護工廠員工來說，是前所未有的挑戰，餐點改外帶，也重新使庇護員工學習備料、餐點製作、出餐、服務練習，另外還加強防疫訓練，包含消毒、面罩、入店實聯制、分流上班、餐廳人員降載等。

喜歡你餐坊竹北勝利店的員工小筠，在疫情期間，學習防疫知識，除了保護自己外，回到家也會提醒家人要消毒及防護，在得知第一線醫護人員的辛苦，也提出想要送餐的構想，因此發起「喜憨兒應援醫護計劃」，透過鮮食餐盒，展現防疫期間的訓練，也爲醫護人員打氣。

東元綜合醫院的院長黃忠山表示，在疫情當前之際，感謝喜憨兒基金會的義舉，爲了無法離開工作崗位、時時刻刻努力的醫護提供溫暖的餐食，醫院也會鼓勵同仁投身公益，讓社會共好。