英風來襲！3 款杜松子雞尾酒配方等你解鎖

這 3 種頗具英國風情的杜松子雞尾酒配方

這種口感異常順滑的倫敦幹杜松子酒融合了杜鬆、橙皮、椴花、豆蔻等植物成分，還有海克利爾著名的燕麥，以柔化口感。

酒精度 43.5% ABV，它很快成爲雞尾酒調酒領域的必備之選。海克利爾城堡杜松子酒在英國最古老的杜松子酒釀酒廠蘭利釀酒廠蒸餾。瓶子在英國定製生產。

海克利爾城堡因舉辦有衆多世界上最有趣的人蔘加的奢華派對而聞名於世，海克利爾城堡杜松子酒的創立是爲了慶祝海克利爾的“真正精神”。

想獲取雞尾酒的創意？那就來見見海克利爾城堡的首席管家路易斯，瞧瞧他在城堡裡現場調製雞尾酒。

先在玻璃杯中裝滿冰塊，接着加入杜松子酒。再慢慢倒入湯力水，然後輕輕攪拌。

“這款美味的傑作呀，值得用冰鎮過的高球杯或者氣球杯來盛裝”

—路易斯·科埃略，海克利爾城堡首席管家

內格羅尼酒

把金酒、苦艾酒和金巴利倒進調酒杯，加些冰塊攪拌，直到冷卻。

“我更傾向於使用一個很薄的玻璃杯，裡面放上一個超大的冰塊，而非衆多小冰塊。”

——路易斯·科埃略，海克利爾城堡的首席管家

白衣淑女

把金酒、橙皮甜酒和檸檬汁跟半杯冰塊混合在一起，搖勻，一直到變冷。再濾入馬提尼酒杯或者高腳杯。

“如果您打算加入蛋白（我們特別喜歡），把它和其他成分一同放進搖酒器裡，不過一開始別加冰。搖晃大概 20 秒，讓蛋白充分混合均勻。濾出混合物，接着加入冰塊，再搖勻直到變冷。”

—海克利爾城堡的首席管家路易斯·科埃略