以“小餐桌”帶動“大文明”

“你好，我們是志願者，日常生活建議使用公筷公勺，可以有效防止病菌病毒的傳播。”在英德市各鄉鎮，志願者們化身“宣傳衛士”，走上街頭、走進沿街餐飲店，向羣衆派發公筷公勺倡議書。

筆者從英德市市場監管局獲悉，英德市結合創建全國文明城市工作，深入開展“文明餐桌”活動，大力倡導“公筷公勺”，踐行“光盤行動”，禁止餐飲浪費，引導市民養成文明健康、綠色環保的生活方式。

英德市面向全市發出了《使用公筷公勺 推進文明餐桌》倡議書，開展公筷公勺知識科普宣傳進社區、進鄉村、進學校、進企業、進機關、進家庭等“七進”活動，向市民宣傳使用公筷公勺的必要性，讓“公筷公勺、合理用餐”成爲餐桌文明標配，引導人民羣衆做文明餐桌的參與者、踐行者、傳播者。

去年9月，英德市印發了《英德市餐飲行業文明誠信服務行動實施方案（2020-2022年）》，建立了工作領導小組，在倡導公筷公勺、培養餐飲新風、深化光盤行動、拒絕濫食野味、推動誠信經營、保障餐飲質量安全、倡導環保餐廚七個方面提出了具體工作要求。各部門全方位推進餐飲行業精神文明建設，在英德全市逐步形成餐飲行業文明誠信新風。

英德還開展系列餐飲行業文明誠信評選活動。一方面通過監管單位指導、企業自薦、社會監督相結合的評比模式，評選出2020年英德市“餐飲行業文明服務窗口單位”5家，“餐飲行業文明服務標兵”5名；另一方面在“文明英德”公衆號上發佈餐飲“紅黑榜”，目前已推出9期，引起熱烈反響。通過評選推優、分類曝光的形式，餐飲單位逐步規範自身的經營行爲，自覺接受社會監督。

南方日報記者 鄧文燕

通訊員 蘇潔 龍羅茜芝