漢來上海湯包高雄夢時代拓點 搶攻港都大本營
自高雄起家的漢來美食,旗下小金雞「漢來上海湯包」爲全臺首家出自五星級飯店的湯包品牌,繼2017年9月於臺中中友百貨開出首間分店後,好評不斷,2018與2019以一年一店的展店速度,趁勝追擊分別在臺南南紡購物中心及桃園臺茂購物中心遍地開花,今年重心南迴高雄大本營,倚着主場優勢,7月10日選擇在南高雄人潮聚集的夢時代購物中心B1美食街開出第五家分店,搶攻港都饕客味蕾,時值暑假旺季,勢必再掀一股排隊熱潮。
有了多間分店的經驗,高雄夢時代分店在品牌設定上明確鎖定家庭及小資客層,裝潢設計延續一貫淡雅溫馨氛圍,餐食自然首推最具代表性的「招牌小籠湯包」,從杆皮、包餡到捏出18個摺子,皮薄餡豐,入口湯汁飽滿,處處展現手技真功夫;招牌小食「蝦肉生煎湯包」內餡包入鮮甜雞肉餡和蝦仁,香煎過的外皮多了一層酥脆的口感,在燈光下更顯油亮金黃酥脆,還有「原盅燉雞湯」、「冰鎮醉雞」、「蝦肉紅油抄手」及正統四川料理如「擔擔麪」、「川香口水雞」等都是不容錯過的經典招牌。
客單價設定上,夢時代漢來上海湯包仍落在均消400~450元左右的價格帶,有單點及套餐等多樣化品項可選擇,另夢時代分店特別規劃外帶點餐區,滿足外食族及現代人講求快速、單身經濟的飲食需求。
歡慶開幕特祭出好康獻給南部鄉親,7月10日至7月16日試營運期間,凡單筆消費滿500元,贈招牌小籠湯包兌換券一張(限量5000張);7月17日至7月23日開幕期間,依指定日期推出苔條蝦卷、蝦肉紅油/蔥油抄手半價及桂圓銀耳湯或燕麥芋泥珍珠露買一送一等優惠。