消費參考丨“疑似鼠頭”風波下的方便麪市場：持續收縮

21世紀經濟報道記者賀泓源、實習生韓暢 報道

方便麪市場又陷入輿論風波。

2024年7月16日，針對有消費者稱統一老壇酸菜牛肉麪中疑似出現鼠頭一事，統一對外迴應稱，公司已經派人拜訪了消費者，原發視頻已撤除，並表示還在內部研判中。

需要注意的是，此刻，方便麪本就遭遇着增長壓力。

克明食品在7月16日披露的機構調研紀要中就提到，上半年，其旗下五穀道場整體銷量和收入同比有一些下滑。五穀道場是國內知名方便麪品牌，以非油炸產品爲主。

此外，在2023年，方便麪巨頭們營收都在下滑。

財報顯示，2023 年，康師傅方便麪業務營收爲287.9億元，同比下滑2.7%，增速同比-6.7pcts;統一食品業務營收爲98.5億元，同比下滑10.6%，增速同比-26.2pcts。

事實上，方便麪市場正處於結構調整的關鍵時期。

以市場佔比最高的康師傅爲例。2013年-2016年，康師傅方便麪連續三年出現營收下滑，主因2014年，以美團、餓了麼爲代表的外賣行業的興起直接衝擊了方便麪市場，外賣補貼大戰讓消費者僅花費幾元錢就可吃上一頓大餐。

爲應對外賣帶來的收入侵蝕， 康師傅方便麪開始發展中高端品牌，從圍繞原有包裝進行升級到推出“湯大師”等面向學生、白領、中高收入羣體的新產品，其單價5元至20元不等。 2017年後，方便麪收入逐漸回升，並在疫情後迎來高峰295.1億元，2021-2023年複合增速在持平上下。

如若前述“疑似鼠頭”風波被證實，將對想要“消費升級”的方便麪市場帶來巨大打擊。

而從多位業內人士分析來看，基於當下食品生產規範，“鼠頭”想要混進方便麪調料包並不容易。

7月16日，統一企業中國報收6.11港元/股，跌幅10.01%。

同日，上證消費80指數報收4267.36點，漲幅0.06%。

農業

全國農產品批發市場豬肉平均價格上升

7月16日，據農業農村部監測，截至當日14:00時，全國農產品批發市場豬肉平均價格爲24.93元/公斤，比昨天上升1.0%。

Abiove將巴西2024年大豆產量預估從1.539億噸下修至1.525億噸

6月18日，據財聯社，巴西植物油行業協會（Abiove）發佈報告顯示，將巴西2024年大豆產量預估從1.539億噸下修至1.525億噸。Abiove將巴西2024年大豆出口量預估維持在9780萬噸不變，將巴西2024年國內大豆壓榨量預計維持在5450萬噸。該機構還表示，巴西2024年大豆年末庫存預估從530.5萬噸下修至410.5萬噸

農業農村部：2024年上半年國家產地水產品獸藥殘留監測合格率爲99.8%

7月16日，據農業農村部消息，近日，農業農村部發布2024年上半年國家產地水產品獸藥殘留監測情況。監測結果顯示，2024年上半年全國產地水產品獸藥殘留監測合格率爲99.8%，同比上升0.6個百分點，養殖水產品質量安全形勢持續向好。

唐人神：目前公司生豬養殖業務成本下降進度基本符合預期

7月16日，唐人神在投資者互動平臺表示，公司始終致力於低成本生產體系建設，目前主要通過優化飼料配方、降低原料採購價格、優化免疫程序、優化母豬品種、提升豬羣健康度、降低死淘成本等方式持續降低生豬養殖成本。目前公司生豬養殖業務成本下降進度基本符合預期。

河北、山西、寧夏等省份已將飼用小黑麥納入“糧改飼”項目支持範圍

7月16日，據農業農村部消息，農業農村部會同財政部實施“糧改飼”項目，支持收儲使用青貯玉米、苜蓿、飼用燕麥等優質飼草，兼顧各地有飼用需求的飼用小黑麥等區域特色飼草品種。項目實施過程中，河北、山西、寧夏等項目省份已將飼用小黑麥納入“糧改飼”項目支持範圍。下一步，農業農村部將繼續支持飼用小黑麥等特色飼草品種發展，鼓勵指導有關地區結合實際探索推廣冬閒田種植飼用小黑麥的適宜技術模式，提高土地綜合收益，實現生產生態雙贏。

食品飲料

西王食品：全國經銷商大會現場訂貨金額超4.9億元

7月15日，據西王食品消息，西王食品2024年全國經銷商大會在貴陽舉行。在中秋訂貨環節，全國各地經銷商現場訂貨金額突破4.9億元，訂貨量遠超預期，創歷史新高。

百歲山迴應溴酸鹽含量達歐盟上限：對此事有異議，公司法務已介入

7月16日，據21世紀經濟報道，針對百歲山礦泉水被香港消費者委員會抽檢出溴酸鹽含量達歐盟標準上限一事，百歲山相關人士向記者回應稱，“對此事有異議，公司法務已介入此事”。“國內的飲用天然礦泉水標準和世界衛生組織的飲用水水質準則，對溴酸鹽含量的限值都是0.01mg/L，歐盟標準對溴酸鹽含量的限值爲0.003mg/L”，上述人士進一步解釋，“公司被抽檢的礦泉水樣本溴酸鹽含量接近0.003mg/L，並沒有超出歐盟標準“。

農夫山泉要求香港消委會道歉：產品符合各國各地區飲用水安全標準

7月16日，據農夫山泉微信公衆號，香港消費者委員會2024年7月15日發佈的《飲水思源 30瓶裝水口味、礦物、安全檢測》一文，基於錯誤的理解和非專業的分析，針對農夫山泉產品溴酸鹽含量情況做出了不客觀的評價，給農夫山泉的聲譽造成了巨大傷害，農夫山泉鄭重要求書面澄清、道歉並消除給農夫山泉帶來的所有負面影響。農夫山泉稱，其產品品質符合各國家和地區的安全要求。

三隻松鼠：預計2024年上半年淨利潤同比增長85.85%-90.08%

7月16日，三隻松鼠公告，2024年上半年公司營業收入50.40億元-51.00億元，同比增長74.19%-76.27%；淨利潤2.855億元-2.920億元，同比增長85.85%-90.08%；增長動能來自“高端性價比”戰略及全渠道協同打法，子品牌小鹿藍藍實現雙位數增長並獲得較好盈利。

零食很忙與趙一鳴零食官宣周杰倫爲全新代言人

7月16日，鳴鳴很忙集團旗下品牌零食很忙與趙一鳴零食共同宣佈周杰倫成爲其全新代言人。

新乳業：公司生鮮乳採用專用牛奶罐裝車進行冷鏈運輸 全程GPS和錄像

7月16日，新乳業在互動平臺表示，公司生鮮乳採用專用牛奶罐裝車進行冷鏈運輸，全程GPS和錄像。公司嚴格檢查奶罐車內部衛生情況，確保符合標準要求，保障生鮮乳品質安全。公司嚴格遵守和執行國家、行業相關法律法規要求。

餐飲

漢堡王中國將關閉線下數據中心：全部遷至阿里雲

7月16日，漢堡王中國宣佈將關閉所有線下數據中心，全部業務系統遷至阿里雲。同時，漢堡王還將基於阿里雲搭建雲原生大數據平臺，並和通義千問大模型團隊探索提升營銷領域效率。 據瞭解，漢堡王中國在阿里雲上搭建的數倉是從微軟雲遷移而來。

電商零售

京東推出“超級18”項目

7月16日，據京東消息，京東零售宣佈啓動一項名爲“京東超級18”的持續性低價項目。自7月起，此後每月的17日晚8點至18日的28小時期間，將推出一系列高價值產品，以固定價格18元出售。首場活動將於7月17日晚8點啓動。

快遞物流

新希望旗下鮮生活冷鏈物流與寧德時代簽署戰略合作協議

7月16日，據新希望集團消息，新希望旗下鮮生活冷鏈物流有限公司與寧德時代在寧德市簽署戰略合作協議。雙方將增強產業鏈聯動，圍繞“零碳物流”展開全方位深度合作。根據協議，雙方將深化產研合作，加強市場聯動，聯合打造綠色低碳冷鏈物流產業鏈。

紡織服飾

美特斯邦威將新開“生活館”店型，並與美團、抖音等本地生活電商渠道合作

7月16日，美特斯邦威舉辦戰略升級發佈會表示，將進入所謂“5.0新零售模式”。具體而言，美特斯邦威稱將在多個城市開設近百家生活體驗館，選取當地文化特色做文化內容輸出；同時將尋找合作商開設近萬家“社區生活館”。 美特斯邦威表示，上述兩種類型的新門店都將與抖音、快手、美團、大衆點評、小紅書等本地生活零售和電商渠道結合運營，實現線上線下貨盤同步。

七匹狼：擬回購1.5億元-3億元股份

7月16日，七匹狼發佈公告，公司計劃使用自有資金以集中競價交易方式回購人民幣普通股（A股），用於實施股權激勵或員工持股計劃。回購資金總額不低於1.5億元且不超過3億元，回購價格不超過5.50元/股。

珠寶首飾

周大生：2024年上半年淨增門店124家

7月16日，周大生公告，截至2024年6月30日，公司門店總數爲5230家，其中自營店343家，加盟店4887家。2024年上半年淨增門店數量124家。

旅遊出行

7月上半月全國鐵路累計發送旅客2.11億人次

7月16日，據中國鐵路消息，自暑運啓動以來，7月1日至15日，全國鐵路累計發送旅客2.11億人次，同比增長6.5%，日均發送旅客1403.4萬人次。

香港旅發局：今年前6個月訪港旅客量增加逾六成

7月16日，香港旅遊發展局公佈數據，6月初步訪港旅客數字爲313萬人次，較去年同期上升14%。今年1月至6月共有訪港旅客約2100萬人次，同比上升64%，平均每日旅客量爲11.6萬人次。數據顯示，今年6月，內地訪港旅客約234萬人次，較去年同期增加約8.6%；非內地訪港旅客約79萬人次，同比增加約33.6%。今年上半年，內地旅客訪港約1615萬人次，按年增加約6成；非內地旅客量約爲500萬人次，按年增長約8成。整體訪港旅客中，過夜旅客佔50%，平均留港3.2晚。

奢侈品

施華洛世奇宣佈 Ariana Grande 擔任全球品牌代言人

7月16日，施華洛世奇攜手愛莉安娜·格蘭德(Ariana Grande)，並宣佈她爲全球品牌代言人。

影視文娛

2024暑期檔上半程票房45.80億

7月16日，據燈塔專業版，截至7月16日21時，2024年暑期檔上半程（6月1日-7月16日）總票房達45.80億，電影《默殺》《抓娃娃》《雲邊有個小賣部》位列暑期檔上半程票房前三位。

光線傳媒：8月暑期檔，公司有兩部電影上映

7月16日，光線傳媒在投資者互動平臺表示，公司參投、發行的影片《從21世紀安全撤離》將於8月3日上映；公司主投、發行的影片《她的小梨渦》將於8月10日上映，敬請期待。同時，公司尚有衆多其他項目，將根據市場及審批情況安排合適的上映檔期。貓眼娛樂爲公司的參股公司，公司會對其利潤相應確認投資收益。