挺醫護!日式串燒推防疫人員外帶可享69折 激推超鮮甜天使紅蝦

▲柒。串燒屋。(圖/朵利斯的美食筆記提供,以下皆同,請勿隨意翻攝以免侵權)

實習記者詹宜庭/綜合報導

近日國內疫情持續延燒,許多餐飲業者紛紛推出挺醫護方案,平價日式串燒「柒。串燒屋」也力挺醫護人員,只要是醫護、警消、軍人衛福部清潔工等第一線防疫人員,外帶可享69折優惠,而一般民衆外帶則享有85折優惠。

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▲柒。串燒屋。

▲柒。串燒屋。

「柒。串燒屋」在臺北地區共有3間分店,一間在中山錦州街上,另外一間分店則在新莊輔仁大學附近。店內陳列滿是新鮮烤肉串,最大的特色就是堅持絕不油炸,全爲新鮮現烤。

▲新鮮烤肉串。

▲新鮮烤肉串。

店內以火紅的燈光爲主視覺,充滿日式風情氛圍,以木製桌椅妝點溫馨放鬆的用餐空間。鄰近吧檯位子還可看見串燒燒烤過程店家全程使用火烤的方式處理。

▲店內用餐環境。

▲串燒燒烤過程。

蔥肉串、豬五花串、牛五花串

撲鼻而來的烤肉香味十分迷人,串燒基本口味分別有和風焦糖經典椒鹽德州風味。和風焦糖蔥肉串,甜鹹交織,層次豐富,而經典椒鹽的豬五花串與牛五花串,肉片包覆着蔥條去掉多餘脂肪,鹹而不膩。

▲蔥肉串、豬五花串、牛五花串。

▲蔥肉串、豬五花串、牛五花串。

牛、豬、雞、羊肉

德州風味的牛、豬、雞、羊肉串,口感鮮嫩不幹柴,其中牛肉與羊肉帶些筋,別有嚼勁。

▲牛、豬、雞、羊肉串。

「柒。串燒屋」蔬菜十分鮮脆,搭配椒鹽,簡單卻讓人陶醉菇類串燒多汁鮮甜,而百頁豆腐則是外皮酥脆,內軟綿密

青椒四季豆香菇、百頁、杏鮑菇、茄子培根串。

▲蔬菜串燒。

米腸、豆乾、甜不辣、豬血糕、筊白筍

和風焦糖口味的甜不辣,相較一般甜不辣多了焦糖的焦香甜味,外皮酥脆。而豬血糕口感不會幹硬,口感溼潤恰到好處。

▲米腸、豆乾、甜不辣、豬血糕、筊白筍。

▲米腸。

▲筊白筍。

天使大紅蝦、烤雞腿

炙燒後呈現微微透明的蝦殼,蝦頭擁有豐富蝦膏,天使紅蝦肉質鮮嫩,鮮美無腥味。「去骨雞腿」一口咬下可感受經燒烤帶出天然的油脂香氣,酥脆雞皮油花分佈均勻,肉質鮮嫩Q彈,讓人食指大動。

▲天使大紅蝦。

▲去骨雞腿。

▲柒。串燒屋。

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