俗夠大碗的臺灣平民美食　馬路邊的鴨肉飯一碗才20元

文、圖／橘子狗愛吃糖

對我常常在外面跑業務的人來講，午餐常常很難準時吃到飯，往往都是下午一兩點的事了。我覺得是飲食習慣的問題，所以正餐還是喜歡選個比較臺灣味的小吃才覺得有吃飽。而通常這種時間到小吃店都只有我一個人居多，非常清閒又可以安靜的慢慢吃飯。偶爾聽到哪裡有什麼好吃的爌肉飯、魯肉飯或鴨肉飯就會想特地跑過去。而通常這時間去這種小攤也都會遇到不少的計程車問將大哥。不小心聊上天他們就會推薦我附近有什麼好吃的叫我記得去試試。

所以這家遠在臺中太平的[原味鴨肉飯]自然也是他們的推薦名單之一。剛好跟幾個朋友到巫師咖啡喝完咖啡，肚子覺得有點餓，大家想到酷麥客也有推薦這家鴨肉飯。所以就按圖尋路..雖然在太平人生地不熟，啊可是還好它在Google裡面還是找得到的。

位在大馬路邊的[原味鴨肉飯]，即便是星期六的下午非用餐時間也沒有太多人。我其實第一次來到太平的中山路這一帶，想不到還是挺熱鬧的這樣。這邊其實也沒有太明顯分什麼室內跟戶外的座位，反正自己隨興找位置坐好即可。

也沒有太多裝潢，就是很傳統的小吃店料理臺，不過其實還挺注意衛生。因爲盛飯我看老闆娘都還戴手套盛飯這樣，炒菜的速度也不慢。

這樣的小攤一到下午就是左右鄰居或問將大哥聚會喝杯小酒聯絡感情的開心集會所XD。這樣的景象對在鄉下長大的我來講根本司空見慣，還有種懷念的感覺啊。

拿張MENU過來劃單，唉喲喂呀!!!東西也太多到根本考驗眼力這樣。一般的鴨肉飯可能就簡單賣跟鴨肉的相關料理，再多可能也不超過十多樣菜色。

可是它們家除了招牌鴨肉飯跟鴨肉料以外，還有好多平價的熱炒可以選。價格也是出乎我預料的實惠划算，果然離開熱鬧的市區整個消費的壓力就減輕許多啊。我們就以四個人的量點了我們覺得差不多的菜色份量，所以開始上菜這樣。

[招牌鴨肉飯/小/20元]媽呀!!!看到這個價格我快落淚了都，現在瓦斯漲米漲電油漲連我的大肚腩也一直漲的年代。20塊錢的銅板頂多都只能買得到一個水煎包買不起兩個了(現在市區好多都12塊了)竟然在這邊還買得到一碗20塊錢，還是有鴨肉的鴨肉飯，大碗也才35塊錢而已。上面有點特別的不只是鋪上鴨肉，還有一搓的滷豆乾條..整個色澤搭配香氣撲鼻。

上面的滷豆乾其實蠻鹹的，但鴨肉有瘦有肥不幹澀，有鴨油與滷汁的香氣滲入米飯中。它們家的米飯煮得很不賴，所以吃起來每口都帶滿油香，這點就不是每家小吃店都能做得到。譬如在雲林北港很有名的老受，它們家的米飯就扣了好多分數，這樣一碗我覺得相當滿意。

[幹米血/30元]感覺應該是鴨米血(如果我沒記錯的話)，吃起來的口感較Q而紮實。上面醬料帶點豆豉蒜泥香氣，拌着薑絲的辛香，原本我就愛鴨米血多過一般米血糕了。

[薑絲大腸/100元]這不是百元熱炒店，可是薑絲大腸就是要賣你百元價格而已，但份量卻不少。酸溜得剛好到位的勾芡調味，大腸肥厚而處理得乾淨，口感滑溜咀嚼帶Q。

[魚香茄子/70元/辣]這個價位又更加感人，而且還炒辣更得我心，畢竟這是我唯一敢吃的茄子料理。切得大塊的茄子加進九層塔、蔥蒜一起大火快炒，然後勾點微芡。它們家的勾芡都不會太濃稠，調味是偏重，辣味也辣得相當開胃。我其實原本待在南部是不太吃辣的，結果臺中住了幾年學會的其中習慣之一就是吃辣。茄子吃起來沒有炒得太過爛，鹹辣的調味我很喜歡。

[蔥爆豬肉/90元/辣]五花肉片下料相當多，薄肉片相當Q彈，這道同樣也有炒進辣味。是很常見卻又非常實惠的一道足份量肉料理，同樣口味下得挺重。

[下水湯/30元]裡面跟我預期的會有各式的內臟下水料不太一樣，只有一堆的鴨胗。硬帶脆度的鴨胗吃起來雖然份量不少，不過對我牙口沒這麼好的人小小吃力。不過湯頭清爽甘甜我倒是挺喜歡就是，(不過小塊的鴨胗比較嫩一些)。

要感謝酷麥克介紹、團長跟焦小糖帶路跟安琪邊吃邊講笑話(好像得奧斯卡獎要感謝很多人)四個人一人一碗鴨肉飯再點上三菜一湯，看起來好像點得不多，可是卻吃得好飽。點的菜色不多，可是每道菜的份量都很夠，店內裝潢精簡，而且遠離市區整個租金物價相對低。也就因此反映在訂價上讓人感覺相當親民，這就是臺灣味的親切小攤的特色。如果一家四口來吃飯應該點整桌可能不用超過六百塊就可以吃得很飽。而且口味也不錯(其實算重口味)，有經過太平的話很推薦過來坐坐順便乾一杯XD

======================================================[原味鴨肉飯 ]◎地址：臺中市太平區中山路三段22號◎電話：0931-223779◎營業時間：11:00Am-09:30Am◎消費提醒：就把肚子多空些空間多點幾道吃飽一點XD======================================================

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