熟語中的“年味兒”
春節俗稱年節,是中華民族最隆重的傳統佳節。自漢武帝太初元年始,以農曆正月初一爲歲首,年節的日期由此固定下來,延續至今。
以春節爲話題的熟語作爲大衆語彙,從不同側面記錄了不同時期人們迎接春節、歡度春節的精神生活和民俗風情,強化了民衆的民族凝聚力與向心力,承載了民衆對美好生活的希望,具有豐富的文化內涵和文化價值。
“忙年”
春節熟語以年終歲首爲時間節點,其主要內容之一是對“忙年”活動的記述和反映。
一進入臘月,人們就掰着指頭算日子盼年了。諺語“臘月八,銀子當瓦渣”“聘不盡的姑娘,辦不盡的年”等迎年謠諺,用生動簡練的話語描繪着人們置辦年貨、美化環境、除舊佈新、烹飪美食,爲過年做準備的節奏和腳步。
“臘月八,銀子當瓦渣”用誇張的表現手法概括了人們不吝惜錢財置辦年貨的情景。在物質匱乏的歲月,人們平時省吃儉用,可到了過年往往把一年的積蓄都拿出來去趕大集,買年貨。就像清代《打糖鑼》所描繪的那樣:“正月裡的銀子臘月裡關,二十一二咳放黃錢。賣香爐蠟燭臺兒的滿街上叫喚,畫兒棚子搭滿了街前,神紙攤子擺着門神掛錢,湯羊和那鹿肉野雞,吆喝新鮮。……家家戶戶都要過年,請香,請蠟,蜜供,南鮮,年糕,饅頭,蒸食買全。祭神的獵頭羊頭,包餑餑的白麪,豬羊牛肉,年例長錢。”
“聘不盡的姑娘,辦不盡的年”,說的是姑娘一天不上彩轎,就要不斷地添置嫁妝,而過年不到接財神爺吃年飯之前,也總有辦不盡的年事。這裡用襯托的修辭手段,用體認性的經驗表述,把聘姑娘辦喜事和迎新年放在一起,記述了淳厚、古老的風尚。
“忙年”是讓所有人都閒不住的一場大戰。“年來了,是冤家,兒要帽,女要花,媳婦要裙子走人家,婆婆要糯米做餈粑,爹爹要肉敬菩薩,一屋大小都要吃他。”民間流行着許多反映“忙年”習俗的諺語,這些諺語會因爲地域差別出現些許差異,但是大同小異。
“忙年”既是在向過去一年告別,又是對新一年的憧憬,是一幅多姿多彩、儀態萬千,充滿溫馨、祥和與生機的民俗畫卷。
美食
辛勤的中國人總是不知疲倦地勞動着,節日就是一種勞動中斷的集體安排,是享受一年勞動果實的時候。在人們長久的記憶中,過年除了“送竈”“接竈”“守歲”“祭神”“祭祖”等項目外,還意味着好吃好喝,這是對一年辛苦勞作的犒勞和補償。《清嘉錄》記載:“除夜,家庭舉宴,長幼鹹集,多作吉利語,名曰‘年夜飯’,俗呼‘閤家歡’。”清代周宗泰《姑蘇竹之詞》記述了年夜飯的歡樂場景:“妻孥一室話團圓,魚肉瓜茄雜果盤。下箸頻教聽讖語,家家家裡閤家歡。”民間熟語“過小年,腳板響;過大年,砧板響”“年三十夜的竈膛——越燒越旺”“正月初一穿,三十日夜吃”“穿在嫁,吃在年”等反映的就是這樣的場景。
全國各地的春節飲食文化習俗各具特色,相關熟語也是琳琅滿目。比如,因爲北方很多地方過年第一頓飯必吃餃子,於是有了歇後語“正月初一吃扁食——頭一遭”,相關的歇後語還有“大年初一吃餃子——只等下鍋”,現在比喻準備工作早已就緒,只能放手去幹。在實際使用中,歇後語往往只說前半截,“歇”去後半截,意義盡在不言中。
再如,“餐餐有魚,年年有餘”中,疊音詞使語言的節奏感鮮明,有音樂美,“魚”跟“餘”同音而不同義,語音迴環,朗朗上口。“過年吃肉,添福添祿”中,“添”兩次出現,反覆加強了語勢,使得“增加”的意思更爲突出,而“福”跟“祿”不僅押韻,還平仄相對,讀起來既有韻律,又抑揚起伏,悅耳動聽。
在享受勞動果實的同時,春節也是民衆娛樂的最好時光。最能體現“年味兒”的就是燃煙花放爆竹。放鞭炮是舊時家家戶戶過年的必做之事,“三十晚上的爆竹鋪——有多少賣多少”“大年三十的煙火——萬紫千紅”“大年初一頭一天,鞭炮聲聲響連天”“過大年放花炮,穿新衣戴新帽”“過年不放炮,妖魔鬼怪到”“炮仗放的響,糧錢年年長”說的都是這一習俗。
其他的娛樂形式也在民衆口耳相傳中流傳下來:“楊柳青,放空鐘。楊柳活,抽陀螺。楊柳發,打尜尜。楊柳死,踢毽子”,說的是年前年後玩耍陀螺、空竹和踢毽子的遊戲活動;“正月鷂,二月鷂,三月放個斷線鷂”,指的是放鷂燈的活動;“年三十晚唱梆子腔——真紅火”“三十晚上說大書——講的講,聽的聽”“五天年,三天戲”,說的是年底正月唱戲聽戲的習俗;“男女老少盪鞦韆”“車幺妹,採蓮船,紮好龍舟好鬧年”,記述的是春節盪鞦韆、划龍舟的習俗。
諺語也好,歇後語也好,或對比,或映襯,或押韻,或反覆,活潑生動、朗朗上口的表達形式讓話語變得既悅耳動聽又便於記識傳播。
團聚
春節蘊含“渴望團圓”的情感,閤家團聚是春節最鮮明的生活模式和文化傳統。“有錢沒錢,回家過年”“窮年富年,求個團圓”“三十晚上吃團年飯——人齊話圓”“正月十五賣元宵——抱成團”成了的春節熟語體系的重要內容。
在異地居住工作、打拼忙活的人,外出的家人或子女,甚至海外遊子,常常帶着親情的召喚和期盼,趕在除夕前返回家來,這是中國社會祖祖輩輩形成的家庭認同感和歸宿感使然。當然,由於天氣、交通、工作等的原因,許多人會在外地過春節或旅遊過節,今年因爲疫情防控,就地過年更是成爲常態。應該說,隨着時代的發展,春節習俗也在出現變化、簡化的趨勢,但不論怎麼變,親情友情是割不斷的。
在民間,大年初一,晚輩要給長輩磕頭拜年,長輩要給晚輩壓歲錢,鄰里親友見面也要互道祝福。“正月初一起得早,磕頭拜年吃水餃”“新正拜年,走千家不如坐一家”“入年卦,講好話”“有老敬老,有小敬小”“拜年無大小”“先拜伯叔,後拜同族,再拜街坊”“拜年,拜年,拜點糖甜甜”,這些熟語講的是拜年的熱鬧場景,言簡意賅又通俗易懂,質樸平實又蘊藉深遠。
拜年時更加常見的祝福語是四字格,“恭賀新春”“一帆風順”“四季平安”“五福臨門”,表達了樸實而真誠,簡單而美好的祝願,濃縮、凝聚、孕育着我國各族人民追求仁愛和睦、和諧幸福的文化基因和文化精神。