少油少鹽多喝水 高血脂、手腳痠麻的食療法
文／退休好幸福、圖／時報出版
現代人對美食非常講究，爲了嘗一口好味道，不論路程多遙遠、排隊有多長，依舊熱情不減。反觀，許多好吃的食物，都是高熱量、高油脂的，在享受的時候，您是否想過自己的身體能否負擔呢？
健康飲食與生活不適症，是看似簡單，卻時時困擾着我們，不妨跟着食療達人歐陽英，一起飲用精力湯，規律養生吧！
歐陽英說明，高血脂是因爲血液過於濃稠或三酸甘油脂過高，促使血管壁彈性變差的的疾病。飲食的調理，有下列4點建議：1.食療二分法：葷食是造成血液濃稠的元兇，歐陽英指出「食療二分法」的意思爲，星期一、三、五、日素食，星期二、四、六葷食的概念，而有吃肉的那天，素食與葷食的比例爲8：2，保持着素多葷少爲原則。2.少油少鹽少糖：養生必備法則。3.每日食用3次水果：高血脂的人，應多吃水果來幫助排便與代謝。例如木瓜、火龍果、香蕉、奇異果、葡萄柚等，就是不錯的選擇。4.水分的補充：當然，引用充足的水分也是非常重要的。歐陽英建議，每天3個時間點一定要喝水：上午10點飲用500CC、下午3點500CC、晚上8點30分300CC，另外起牀時可依習慣喝500CC溫開水、運動完也喝500CC。每個人身高、體重，每日所需補充的水分會有差異，可以體重公斤數直接乘上40CC計算。（舉例，體重50公斤成人，每日所需水分爲50X40=2000CC）
溫補去痠麻
此外，現代人常見的文明病：手腳痠麻，該如何從食療法中獲得改善呢？歐陽英提出了一款「艾葉紅棗湯」。作法如下：材料：艾葉一兩、紅棗15顆、水3000CC。作法：1.將所有食材清洗乾淨，紅棗去籽。2.食材一起入鍋燉煮，煮沸後轉小火繼續煮20分鐘，將渣濾乾淨後分次飲用。★達人解說：1.保持規律的運動，纔是改善痠痛的關鍵。2.艾葉可泡澡使用；食用的在中藥店購買、泡澡用的在青草店購買。
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