山東省滕州市：種下小土豆 結出幸福果

滕州市大塢鎮的馬鈴薯銷售企業員工在田間裝箱。宋海存攝

滕州市界河鎮一處馬鈴薯田地上，種植戶通過無人機施肥。宋海存攝

一望無際的農田裡，成羣結隊的種植戶順着生產路將馬鈴薯逐個收攏擺放好；農田兩頭，一批又一批參展商駐足在國內外品牌的馬鈴薯收穫機、各種款式的馬鈴薯產品展示臺前參觀、諮詢、洽談；緊挨田地的大鐵棚內，來自國內外的馬鈴薯種植專家、企業家正分享經驗、交流成果……

這一幕熱火朝天的景象發生在山東省滕州市大塢鎮。爲何將第十三屆中國國際薯業博覽會（以下簡稱薯博會）放在田野之間？爲何“田間地頭”的一場論壇會吸引德國、荷蘭等馬鈴薯強國的專家、企業家前來交流取經？日前，中國城市報記者走訪滕州，瞭解當地如何擦亮“中國馬鈴薯之鄉”這張金字招牌。

強優補短拓思路提質促產強品牌

“第一次在田地上參加國際級別的展會和論壇，感覺形式接地氣、內容很大氣，國內外前沿的種植技術、先進的挖掘設備和知名的產業品牌都有亮相。”“滕州不愧是馬鈴薯產業集聚地，當地馬鈴薯作物好不好，出了論壇場館就可以直接上地裡刨一個驗證。”“不僅觀看到新式馬鈴薯收穫機作業場面，甚至還能登上操控臺親自體驗一番，真是收穫滿滿。”在薯博會現場，中國城市報記者採訪了幾位參觀者，大家紛紛爲這場別出心裁的博覽會點贊。

敢於將一場國際盛會放在田間地頭，滕州的底氣何在？對此，滕州市委副書記、市長周剛這麼說，作爲“中國馬鈴薯之鄉”，滕州市委、市政府自黨的十八大以來，就將馬鈴薯產業作爲高質高效農業產業鏈的重要組成部分，納入現代產業體系，加強引導、聚力扶持、傾心培育，使其成爲鄉村振興的特色產業和富民興市的重要產業。

在周剛看來，滕州馬鈴薯產業有三大優勢特徵，首先是種植水平全國領先，其次是品牌影響行業領先，最後是交易規模區域領先。據悉，滕州目前在國內首創多膜覆蓋拱棚栽培技術，拱棚設施栽培面積達到36萬畝，春秋兩季馬鈴薯種植面積達到70萬畝，總產量260萬噸左右，年產值80億元左右。截至目前，滕州市馬鈴薯規模化種植行政村達到264個，種植規模500畝以上專業大戶達到200餘家，經營規模50畝以上家庭農場達到800餘家。2022年，馬鈴薯產業帶動村集體增收1300萬元，帶動村民增收18.5億元，成爲有效增加當地農民收入的“金豆豆”。

優質量、高產量推動滕州馬鈴薯獲得國家地理標誌認證，入選中國100大地理標誌產品，被評爲“中國農產品區域公用品牌價值百強”“山東省首批十大知名農產品區域公用品牌”，品牌價值158.5億元，成爲中國菜用馬鈴薯第一品牌。

在此背景下，滕州馬鈴薯生產、加工、銷售主體已發展到1300餘家，形成每年帶動分揀、裝卸、運輸等臨時性用工12萬餘人次的行業規模，加之中國滕州馬鈴薯交易中心、中國薯網先後落戶滕州，滕州馬鈴薯“買全國、賣全國”的市場優勢逐漸放大。所以，即便不靠“高大上”的國際會展場館，也同樣人氣旺盛，甚至因“接地氣”而更受關注、更爲人知。

薯博會現場，中國城市報記者採訪到大塢鎮黨委書記黨琪，他認爲這次世界馬鈴薯產業的盛會之所以落地大塢鎮，主要在於大塢鎮已有近100多年的馬鈴薯種植歷史。“這裡的土壤疏鬆、透氣性好，非常適宜馬鈴薯生長，所產的馬鈴薯營養豐富、口味酥脆，具有色澤鮮、易烹飪、耐儲存等特點。”黨琪介紹說，“在大塢鎮，大部分的家庭都從事與馬鈴薯生產、加工、銷售等相關工作，客觀上推動大塢鎮具備了舉辦大型馬鈴薯國際會議的能力，也局部體現出滕州馬鈴薯產業高質量發展下帶來的巨大影響力。”

全域參與樹標準創新思路擴渠道

公開資料顯示，馬鈴薯又名土豆，是全國範圍內除水稻、小麥、玉米外的第四大重要糧食作物，明朝萬曆年間從南美洲傳入，在我國已有400多年種植歷史。

目前，我國有26個省份種植馬鈴薯，鮮薯年產量達到9000萬噸，佔世界總產量的24%，多年穩居第一。2015年開始，我國啓動馬鈴薯主糧化戰略，推進把馬鈴薯加工成饅頭、麪條、米粉等主食，從菜盤到飯碗，物美價廉的馬鈴薯已被視爲解決糧食安全問題的重要方案。

滕州作爲全國馬鈴薯二季作區種植面積最大、單產最高、效益最好的縣（市），在推動我國薯業高質量發展、讓薯業在農業現代化道路上越走越寬進程中，承擔着重要使命。

“十四五”期間，滕州提出堅持“由產品抓產業、用產業抓鏈條、以鏈條抓體系”的大農業理念，傾力貫通產銷加、融合農文旅、對接科工貿的馬鈴薯全產業鏈，全力打造“滕州馬鈴薯”金字招牌。

對於其中的經驗做法，周剛介紹說：“首先是聚焦‘小土豆’長成‘大產業’，堅持主糧戰略、放大優勢、聯動發展，種植面積實現了從‘星星之火’到‘匯聚成炬’；其次是聚焦小突破力促大成效，堅持博採衆長、錯位競合、精準發力，發展模式實現了從‘摸石過河’到創新賦能；最後是聚焦小地標擦亮大名片，堅持品牌引領、雙向發力、深度融合，競爭實力實現了從魯南領先到全國典範。”

馬鈴薯是滕州的優勢特色產業，但如果發展模式一成不變，在山東省內外其他地區你追我趕的競爭局面下，同樣難保產業領先地位。所以，創新發展模式、拓展延伸產業鏈，是今年以來滕州擦亮馬鈴薯品牌，打造馬鈴薯產業“升級版”的主要方式。

值得稱道的是，滕州正積極推動良種研發，與國內多家知名馬鈴薯種薯企業長期合作，併成立市馬鈴薯品牌培育產業發展研究所，馬鈴薯標準化覆蓋率達到93.7%，脫毒良種普及率達到100%。此外，滕州還大力發展會展經濟，除了中國薯博會外，還有中國（滕州）馬鈴薯科技文化節等會展品牌，這些會展項目均推動滕州發展成爲國際馬鈴薯產業集聚中心。

科技助企增產量政府搭臺謀發展

除了市一級全方位部署外，滕州各鄉鎮也積極融入其中，加快推進馬鈴薯產業進一步做大做強。

在東郭鎮其祥馬鈴薯種植合作社的土豆田上，合作社負責人郭其祥介紹，每年春耕春種，種植戶們都常態化利用農業機械開展播種作業。“如果這個季節你們來到東郭鎮，就能看到一臺臺馬鈴薯複合播種機在田間來回穿梭，開溝、播種、覆土、覆膜、施肥，景象非常壯觀。”他說，“依靠機械化設備播種，5分鐘就可以播種完畢一壟土豆。”

在大塢鎮，爲了打響馬鈴薯產業品牌，當地種植戶多年前就開啓了夜間手工收割馬鈴薯的模式，一位種植戶告訴中國城市報記者，馬鈴薯夜間純手工收割，可以確保其口感更加香甜脆口。

“其他地區種植戶工作時，我們這兒的種植戶學習各種新技術、搞產業加工、商量集體合作等事宜；其他地區種植戶休息時，我們這兒的種植戶開始下地採摘馬鈴薯。”大塢鎮黨委副書記、鎮長傅煥青說，這客觀體現了大塢馬鈴薯種植戶能吃苦、敢拼搏的事業奮鬥心。

大塢鎮諸多馬鈴薯產業從業者中，劉恆濤是最爲家喻戶曉的明星企業家。耕耘馬鈴薯產業20年間，劉恆濤率先建立馬鈴薯恆溫庫、脫水蔬菜車間和包裝車間，推動滕州馬鈴薯走出國門，帶動周邊40個村莊5000餘種植戶致富增收。

有了種植戶、加工企業積極進取的精神，大塢鎮政府近兩年革新思路，多措並舉探索發展新路徑，爲企業“搭橋建路”。

“農超對接”可謂大塢鎮撬動馬鈴薯蝶變的新模式。中國城市報記者瞭解到，在鎮政府協調下，大塢一批企業與盒馬鮮生、深圳樂天天、廣州蕃薯藤等20餘個高端平臺簽訂合作協議。依託“農超對接”創新模式，大塢鎮的馬鈴薯產業形成良性循環發展體系，從田間地頭直接供貨給商超等平臺，減少中間流通環節，降低流通成本，產品銷往北京、上海、廣州、深圳、南京、杭州、長沙、成都、西安、青島等地，使薯農、商家和企業均受益。累計帶動2.5萬多名羣衆就近就業，走出了“訂單生產+以銷帶產+良性循環”的現代馬鈴薯產業發展新路徑。其中，恆裕食品、粵通農業等當地龍頭企業，2022年一年馬鈴薯銷售就實現了21.5億元，帶動與之配套的產業鏈集體走強。《 中國城市報 》