肉嫩、皮酥的好滋味！網友推爆的十大熱門炸豬排店
旅遊中心／綜合報導
「日本三大洋食」之一的豬排飯，也是最受歡迎的庶民美食之一。喜愛日本美食的人，可輕鬆在臺發現許多豬排連鎖專賣店，豬排鮮嫩多汁，配上現磨芝麻及甘甜醬汁，令人口水直流。DailyView網路溫度計公佈十大網友最愛豬排，快把這幾間加入美食口袋名單中吧！
1.銀座杏子日式豬排鼎鼎有名的銀座杏子日式豬排獲得冠軍！從豬肉的挑選、熟成技術到炸油比例都非常講究，無論是豬排厚度，還是鮮嫩肉質，都能滿足想大口吃肉的渴望。熱門程度可是從每家分店用餐時間總是大排長龍就可知道。
北車微風店地址：臺北市中正區北平西路3號2樓53櫃位電話：（02）23755866營業時間：上午10點～晚上10點
2.勝博殿誕生於日本的勝博殿，是不少網友心目中「正宗日本豬排」代名詞。它的豬排口感紮實不會太硬，肉質也不會太乾，是選用國內有生產履歷的豬肉，飼養滿210天，再經過「熟成」，讓豬肉的口感更細緻、更柔軟。
臺北光復店地址：臺北市大安區光復南路290巷2號電話：02-27717668營業時間：週一～週五11:30～14:30，17:30～22:00，假日11:30～15:00，17:00～22:00
3.吉豚屋かつや日本最大國民豬排店吉豚屋在去年來臺展店囉！129元起跳的價格就能吃到豬排丼，走平價大衆路線，許多材料特從日本空運過來，還有炸一塊豬排只需3.5分鐘的「自動炸豬排機」，也讓許多顧客念念不忘。
地址：臺北市中正區忠孝西路一段36號B1電話：(02)23113318營業時間：11:00～22:00
4.靜岡勝政日式豬排靜岡勝政豬排也是許多網友的愛好店。靜岡勝政的日籍首席顧問星合和，據說是日本首位將豬肉熟成技術應用在炸豬排料理的達人，要求豬排得炸到呈現粉紅色切面的黃金熟度，使用的麪包粉更來自靜岡特製，保水度佳且細緻不扎口，難怪咬下的每一口都汁鮮味美！
臺北阪急店地址：統一阪急百貨B2（臺北市忠孝東路五段8號B2）電話：(02)2722-0178營業時間：週日～週四 11:00～21:30，週五～六11:00～22:00
▲福勝亭豬排。（圖／翻攝自福勝亭TONKATSU 幸福幸運的日式豬排專賣）
5.福勝亭TONKATSU日式豬排專賣福勝亭是全臺分店數次多的豬排專賣店，密集度超高。供餐迅速又實惠，白飯、高麗菜絲、味噌湯免費續，加點的飲料還能無限暢飲，CP值頗高。在口感上符合臺灣人的口味又不失日式的風味，而店內人氣招牌開運豬排定食，選用CAS溫體豬肉，肉質鮮嫩多汁有彈性。
民權店地址：臺北市中山區民權西路56-1號2樓電話：02-25319733 營業時間：11:00～21:30
6.品田牧場品田牧場的一番比薩豬排、沙朗豬排、沙朗豬排咖哩、海味沙朗豬及味噌蘿蔔泥豬排，都是選用來自重視環保、低污染的丹麥豬肉，飼養過程中不含生長激素，而且都是以天然穀物爲主食，讓豬排吃起來多汁又彈牙。
臺北南京東店地址：臺北市中山區南京東路二段146號2樓電話：02-2507-7279營業時間：週一～週五11:30～14:30，17:30～22:00
7.富士印日式炸豬排富士印日式炸豬排是燦坤集團跨足餐飲業的其中一個品牌，2013年才正式進軍市場，堪稱後起之秀的豬排店。強調日式工藝及安心食材，不少網友對他們家豬排酥脆的面衣與粒粒分明的米飯印象深刻。
內湖文德店地址：臺北市內湖區文德路212號 電話：02-26580388營業時間：平日11:30～15:00，17:00～21:00 假日週六、週日11:00～16:00，17:00～21:00
▲小吉藏日式炸豬排專賣店。（圖／mimi韓）
8.小吉藏日式炸豬排專賣店小吉藏日式炸豬排位於臺南，非連鎖集團，卻收服不少網友的心。除服務親切、空間寬敞外，定食附的西螺米白飯、小菜、湯和高麗菜絲皆可續點，甜點有明治冰淇淋可選，CP值超高！首推俗稱老鼠肉的小腱子肉，滑嫩滋味好爽口。
地址：臺南市中西區健康路一段188號電話：06-2149988營業時間：週一～五11:00～14:00、17:30～21:30、假日11:00～21:30
9.伊勢路勝勢日式豬排伊勢路勝勢豬排爲引自日本三重縣的地方名店，主打上等黑豚與經熟成的國產豬肉，除了有裹上天然墨魚麪包粉的黑豬排外，最特別的是還有酥炸肋眼牛排及30公分長的老虎蝦。豬排吃起來鮮嫩多汁不幹柴，且不會過油膩。
微風鬆高店地址：臺北市信義區松高路16號B2電話：02-27220128營業時間：週一～週三及日11:00～21:30，週四～週六11:00～22:00
10.樹太老樹太老日式定食專賣CP值高，頗受網友好評，據說是全臺第一家日式定食連鎖店。樹太老選用臺灣豬肉，以嚴謹的管理方式畜養管理豬隻，讓豬排吃起來多汁又很緊實，且店內醬料堅持從日本進口，沒有再特別調過，所以顧客可吃到真正的日本味。
地址：臺中市文心路四段813號電話：04-2241-2211營業時間：週一～週五11:30～15:00；17:30～21:30週六、日、例假日 11:00～21:30
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