屏東早午餐吃得到手作滋味！貝果、爆漿歐姆蛋吐司
文、圖／虎麗笑嗨嗨
在屏東也能吃得到美味的手作料理，真是幸福的南臺灣啊！這家 蘇菲亞羅蘭 就開在縣議會斜對面，有着舒服雅緻的用餐空間不過最吸引虎麗的還是....澎湃好吃的美食XD店家堅持用好食材做好料理，連貝果、吐司都親自手作，讓人吃得很安心喜歡有溫度的美食，所以推薦給大家來品嚐看看，有空就約會吧～
▲手作貝果拼盤 NT135
先介紹虎麗兩人最喜歡的一道料理這個手作貝果拼盤看起來份量好像不是特別多，但十分飽足喔！裡頭有焗白醬花椰菜、起司歐姆蛋、手作貝果、特製抹醬抹醬有3種口味，可以任選一款（續點抹醬 +NT20）
▲歐姆蛋裡裹住一層起司，切開有爆漿的畫面烹調的滋味剛剛好，整個吃完也不覺得膩起司控吃到這款簡直是飛上天～～～
▲難得吃到這樣的白醬焗花椰菜，濃郁的白醬帶有討喜的奶香味，淋上芥末子提香，搭配微酸口感超涮嘴。
▲抹醬目前有3種口味（藍莓醬、楓糖胡桃乳酪醬、蜂蜜莓果乳酪醬）三選一，虎麗選了楓糖胡桃乳酪醬，真是美味極啦！甜甜鹹鹹，又有胡桃的豐富咬感...強烈建議加20元續抹醬XD
▲超推的貝果，蘇菲亞羅蘭使用日本麪粉、法國奶油、有機蛋手工製作，吃起來真的跟外面賣的不同，口感更爲紮實，鬆軟中帶有嚼勁，還有淡淡香氣，喜歡品嚐貝果自然滋味就醮點抹醬，如果跟虎麗一樣熱愛DIY，可以試試抹點楓糖胡桃乳酪醬，再放上焗白醬花椰菜和起司歐姆蛋，澎湃度超高的貝果漢堡就完成啦^^
▲蘇菲亞經典拼盤 NT145
想要吃肉的建議點這道 蘇菲亞經典拼盤，最推薦享用的就是店家自制培根！搭配德式香腸、生菜沙拉、軟法麪包佐歐式鮪魚醬，另外炒蛋、煎雙蛋、澎湖雲朵太陽蛋 也能三選一，整體看起來視覺效果超棒，然後蛋蛋控選了雙蛋>\<
▲莎麗還蠻喜歡煎得脆中帶嫩的培根，蘇菲亞羅蘭自制的有些厚度，而且比較不油膩，口感非常紮實，喜歡培根的別錯過囉！
▲軟法麪包佐歐式鮪魚醬
鮪魚愛好者小虎頗推這個，嘗來清爽卻很夠味。
▲德國香腸一直都是小虎和莎麗的心頭好，直接品嚐或沾點半熟蛋黃都美味，豐富的拼盤讓創意無限～～
▲營養滿點的一份早午餐，讓身處南國的虎麗感受到幸福，有肉、有菜、有面包....卻沒有多餘的負擔。
▲生菜沙拉的醬汁也是特製，淋在嚴選羅曼葉上，嘗來酸甜開胃，蘇菲亞羅蘭真的很捨得用好食材，相對成本也提高許多，但仍堅持提供最好的料理給大家～～
我們餐後習慣來份甜品，就點了花生乳酪土司來嚐鮮，這吐司也是店家自制！雙面抹上滿滿醬料，每一口都吃得到滿足～
▲花生醬非常濃郁，搭配融化的乳酪好誘人，吐司雖然撒上糖粉，但整體甜度卻恰好，連鹹食控小虎都搶着吃＝ ＝（甜食控捶心肝覺得吃不夠啦），本身喜歡花生醬或甜味吐司的可以點份來享用～
▲蘇菲亞口味(辣) 帕尼尼 NT70
本來這是小虎加點的帕尼尼，但吃完早午餐就飽到天靈蓋...只好外帶，烤得稍微外酥內軟綿的帕尼尼，夾着培根、黃瓜、番茄片、墨西哥辣椒，還有最讓人喜愛的切達起司。
▲端上桌時還熱騰騰的，一撕開就看見誘人的切達起司，敢吃辣的可以點，它吃來不會太膩，因爲墨西哥辣椒提升了層次風味，但黃瓜的酸度又能中和辣感，麪包有着濃濃麪粉香，愈嚼愈過癮！
▲鮮奶茶(冷) NT45 ／ 蘋果紅茶 NT50（點拼盤系列，飲料可折抵20元）
享用早午餐，一定要來杯飲料呀！鮮奶茶有濃濃的阿薩姆茶香，奶泡打得很綿密，順口度增加，蘋果紅茶的蘋果醬是手作自制，喝起來濃郁清香。
▲貼心的蘇菲亞羅蘭有供應濾過的白開水，盛裝的水瓶和杯子看起來都好美...深深吸引視覺系虎麗，感覺這是一家文青會想來訪的店XD
▲蘇菲亞羅蘭菜單MENU
▲店內裝潢佈置很舒服，又能感受到活力，用餐空間還頗寬敞的喔！
▲來到蘇菲亞羅蘭可以品嚐到現點現做、熱騰騰的美味早午餐，這兒有種家的溫馨感....讓人覺得自在，
屏東的鄉親愈來愈幸福了！現在又有一家美味早午餐可以品嚐，而且是手作的料理。蘇菲亞羅蘭用心烹煮的美味值得享受一番，不論是自己單獨前來體驗，或者約姊妹淘、家人來聚餐，應該都能感受到滿滿的溫暖～～
推薦給喜歡美味手作料理和特色早午餐的你們♡(*´∀｀*)人(*´∀｀*)♡
蘇菲亞羅蘭 Sophia's KitchenFacebook電話： 0981-806338地址：屏東市忠孝路138-28號營業時間：週二至五08:30-16:30 週六日08:30-15:30 週一公休 & 每月第二個週六公休
虎麗笑嗨嗨 生活需要體驗，人生需要嘗試！「品味」是很主觀意識的東西，期待被滿足、感動被勾起才能成就愛的滋味。部落格、粉絲團