牛肉麪失言風波延燒東部 花蓮知名牛肉麪店空無一人
行政院發言人丁怡銘指臺北市牛肉麪冠軍用萊牛,風波延燒到東部。花蓮知名牛肉麪店「尤大廚」,晚上「一桌都沒有」,讓老闆詫異。(業者提供/王志偉花蓮傳真)
行政院發言人丁怡銘指臺北市牛肉麪冠軍用萊牛,風波延燒到東部,鄰近花蓮東大門夜市的網紅牛肉麪店「尤大廚」,昨中午店內仍滿桌,怎麼到了晚上「一桌都沒有」,老闆尤傳景還納悶,看電視才恍然大悟,原來被失言波及;尤老闆說,麪店開了3年多,感謝消費者支持,但沒遇過如此景況,小生意不容易,「一句失言的話,真的會害到很多人,實在不應該啊」,也認爲,美豬牛如果真有疑慮,就不要進口,政府該三思。
尤大廚沒有特殊裝潢,但店內擺設簡單幹淨,店裡熬煮牛肉麪、膠原混搭面,原汁原味,尤其帶骨牛肋排面,被網路推薦,已成網紅名店,老闆尤傳景說,開店3年多,感謝消費者支持,平日用餐時間客人都有8、9成,假日幾乎客滿。昨天中午一如往常,店內滿座,可是晚上到7點仍「一桌都沒有」,直到8點纔有4名客人上門吃麪。
「尤大廚」,昨中午店內仍滿桌,因行政院發言人失言風波發酵,到了晚上店裡「一桌都沒有」。(業者提供/王志偉花蓮傳真)
牛肉名店尤大廚,老闆尤傳景在店裡準備食材。(業者提供/王志偉花蓮傳真)
他心中還納悶,打開電視才知道失言風波,只是沒想到一句失言,來客人數落差如此之大。同業間也打電話聊到此事,市區幾間較有名氣的牛肉麪店,也都受到波及。
他表示,店裡現在也沒用美牛,因美牛肉價格很貴,改用澳洲、紐西蘭、尼加拉瓜牛肉,大家都知道店裡用外國牛肉,但客人都基於信任加上店打下的信譽,讓消費者吃得安心,不料卻因一句失言的話,誤讓人以爲牛肉麪進口肉品食材都含有瘦肉精,「真的會害到很多人」