口感像魚翅！ 南投嘗試種植罕見「北瓜」
瓜類有冬(東)瓜、西瓜、南瓜，幾類大家常見的品種，讓人不禁好奇想問，植物界裡有北瓜嗎？答案是有的，這北瓜其實是南瓜的一種，但長相類似西瓜，有人說吃起來的口感很像魚翅，所以也稱「魚翅瓜」，多在臺灣中高海拔地區種植。而南投八卦山臺地的永興裡也正嘗試栽種，希望能成爲新的特產。
▲北瓜相當罕見，外表看上去類似西瓜，但卻不能生吃，也被稱爲魚翅瓜。(圖／翻攝自Youtube)
就在南投市八卦山臺地永興裡的永興宮供桌上，新春期間出現兩顆碩大的瓜類，上面還掛着牌子寫着，此物爲「福壽北瓜」，還說它「肉似東(冬)瓜，貌似西瓜，是種南瓜，名叫北瓜」。簡單又完整的介紹了北瓜，其實是南瓜的一種，與南瓜一樣不能生食，得煮熟了才能吃。
永興里長邱建昌說，北瓜原本只在福壽山農場、清境農場等中高海拔地區有栽種，去年他在南投縣長辦公室發現1顆過熟的北瓜，將種子帶回永興裡紅土臺地栽培，沒想到長出多顆1臺尺的長圓狀北瓜，說明了在海拔400公尺的永興裡，氣候和土壤也適合北瓜繁殖。
因此，邱建昌把北瓜擺上永興宮供桌上，敬告神明地方有了新農產品，如能打開市場，北瓜也可能繼南瓜之後，成爲永興裡的重要特產。也有民衆表示，北瓜的口感吃起來像魚翅，因此北瓜也被稱爲魚翅瓜。