經典口味＋古法制作 月餅美味升級

「月映清輝」爲限量款禮盒，設計層層勾勒如月宮般的華麗秋節意象。（大倉久和大飯店提供）

誠品行旅中秋月餅禮盒採用經典廣式餅皮技法，以皮、餡2:8的黃金比例，打造3款風味內餡。（誠品行旅提供）

美福淬月禮盒內含廣式月餅、桃山月餅、Wedgwood伯爵紅茶。（美福大飯店提供）

和逸飯店與林金生香攜手推出「白晝之月」禮盒，內容包括廣式月餅6入、狀元糕2入、Cozzi Cafe果乾茶包2入。（和逸飯店提供）

蛋黃酥以細緻淡雅的蓮子餡爲主調，變化三種口味華麗演繹，包裹層次分明酥皮，口感綿密餘韻無窮。（大倉久和大飯店提供）

綠豆椪遵循古法制作，以薄如雪花片的酥皮層疊包裹綿密綠豆沙餡，又被稱作「雪花月餅」。（大倉久和大飯店提供）

頂級飯店搶攻中秋節市場，紛紛祭出特色月餅搶市，除了以經典廣式月餅搶攻市場，業者也推出聯名經典老店、藝術家，爲月餅市場更添話題，不管是送禮或自己品味都能傳遞心意。

大倉久和大飯店限量推出「月映清輝禮盒」，推出烏豆沙蛋黃、奶皇蛋黃及蓮蓉黑糖Q心3款口味。口味遵循傳統廣式經典，推出「烏豆沙蛋黃」承襲古法制作，選用飽滿大粒屏東萬丹紅豆，以頂級紅糖慢火熬煮6小時以上，豆沙綿細輕盈，帶有淡淡紅糖清甜，包覆象徵月圓的蛋黃。

「奶皇蛋黃」內餡澄亮飽滿，馥郁奶香與蛋黃相得益彰，應景色澤承載着月色備感韻味；「蓮蓉黑糖Q心」以淡雅蓮子餡包覆沁涼黑糖Q心麻糬，口感層次紛呈，增添一抹秋意驚喜。

這限量款禮盒以廣寒宮闕爲設計發想，8角形的盒形蘊含中國傳統建築重要元素，融入月兔樂跳霓裳舞、歡聚月下宴。禮盒並加入日本典雅織紋及代表大倉集團的銀杏葉紋，交織古典日式及中秋傳說豐饒元素，環繞交織於外盒設計，層層勾勒如月宮般的華麗秋節意象，訂購專線02-2181-5196。

國泰飯店觀光事業與旗下和逸、慕軒飯店邀臺中南屯百年糕點老字號「林金生香」，攜手推出承載百年手藝的狀元糕、獨家開發的廣式月餅與經典鳳梨酥，融入臺灣中部地區特色食材「麻芛」創造專屬月餅。

禮盒以「月下之舞、沐浴月光中，相聚、漫舞、品味」作爲設計主軸，打造出「系月相戲」、「白晝之月」和「愛在午月八零前」3款不同時空背景故事的月餅禮盒，即日起線上商城開放預購，洽詢專線02-7706-3875。

誠品行旅找來藝術家李霽跨界操刀，爲旅人獨家打造「食光選集｜植月計劃」中秋禮盒，李霽以象徵宇宙星辰的綻藍色爲整體視覺，並注入光亮的星點，透過星座般的串連線段，建構出星空的軌跡。

臺北美福大飯店推出3款中秋禮盒滿足市場需求，「美福淬月禮盒」與知名百年英國皇室御用茶品牌合作，典雅茶罐盛裝伯爵紅茶，搭配6款風味月餅。