紅豆水真能減肥?「猛灌真相」曝!一張圖秒揭「4豆豆水」秘辛

紅豆水真能幫助減肥嗎?(圖/取自免費圖庫pixabay)

文、圖/營養師孫語霙

「月減14公斤,紅豆減肥法的驚天秘密!!」

「象腿變美腿,就靠紅豆水!!」

網路上隨處可見琳瑯滿目的紅豆水的廣告以及部落客文章,各個宣稱可以減重、消腫美容,是否也讓你蠢蠢欲動呢?

搭着紅豆水的順風車,薏仁綠豆黑豆水也紛紛問世。使的消費者更加一頭霧水。事實上,紅豆水的效果真有那麼神奇嗎?

先讓營養師爲您解惑,以免花了冤枉錢

一、紅豆水真的可以水腫,並且達到減重的功效嗎?

紅豆是豆科植物的種子,又名小豆赤小豆。紅豆屬於主食類,富含蛋白質脂肪糖類維生素B羣、鐵、磷、鉀及多種胺基酸等營養成分;因鉀的含量較高,有利鈉的排出,可消除水腫,也富含鐵質,具有補鐵、促進血液循環的效果;此外,紅豆的纖維質含量也相當豐富,能有效刺激腸胃蠕動,有預防便秘、使排便順暢的效果。

根據神農本草綱目記載:紅豆通小腸利小便水散血、消腫排膿、消熱解毒、治瀉痢腳氣、止渴解酒、通乳下胎。

二、自己煮的紅豆水和網路上或藥妝店賣的紅豆水有什麼不同呢?

三、誰適合喝紅豆水?

年齡層女性、容易水腫、代謝差、手腳冰冷、經期不適、孕婦貧血者。

四、紅豆水要怎麼喝?有什麼禁忌嗎?

1.紅豆一種相當溫和且沒有毒性藥食兩用又容易取得的食物,除了腎臟病患者要特別留心高鉀及水分攝取外,幾乎多數的人都可以食用

2.紅豆含有豐富的鐵質,因此食用時,要同時避免會阻礙鐵質吸收的茶、咖啡

3.紅豆有利尿的功效,因此頻尿的人不宜多食,睡前也儘量避免食用。

五、薏仁/黑豆/綠豆水又有什麼功效呢?

想要消水腫,關鍵在於排鈉

總結來說,紅豆水(紅豆沒有煮破的情況下)幾乎沒有熱量,若是當作飲品來喝,對身體無害,還可多多補充水分;但如果是爲了消水腫而喝大量的紅豆水,就需要再檢視自身飲食狀況,身體水分的滯留,原自於攝取過多的鈉,飲食中的調味料、煙燻、加工食品是鈉的主要來源,想要消水腫,除了少吃含鈉量較高的食物外,可多攝取鉀離子含量較高的蔬菜及水果,像是菠菜、綠花椰菜芹菜甜菜根、苜宿芽、香蕉奇異果葡萄柚番茄蘋果等,而不是把紅豆水當作救命解藥、天天大量飲用,就可以達到神奇的消腫效果!

※本文經授權轉自:營養師愛瘦身 @ 營養師愛碎念-孫語霙營養師

孫語霙營養師,中國醫藥大學營養系學士體重管理營養師、運動營養認證、保健食品工程師認證,現任生技公司營養師/講師、肥胖研究學會會員專長爲保健食品處方、體重控制、美容營養等,現有經營臉書粉絲團:營養師愛碎念-孫語霙營養師。