高雄鹽埕米糕城　樸實滿足的懷舊口感

文、圖／橘子狗愛吃糖高雄鹽埕區從過往的繁華到沒落，看盡整個高雄的時代變遷，但近幾年因爲整個文創產業的開發，加上旅遊風氣的盛行，其實每到假日的鹽埕區又是人聲鼎沸．．．在過去這邊曾經是烏魚捕撈及曬鹽繁華爲特色的地方，直到高雄港築港完成，以港底泥沙覆蓋成爲海埔新生地。1928年高雄市役所遷移到本區榮町(即是舊高雄市政府位址)，1960年代鹽埕曾是高雄人口最多的行政區，雖然時過境遷繁華不再，不過許多老高雄的小吃老店也就隱藏於此。

但就是價位變得不怎麼親切就是，而這家[米糕城]是一年多前我就想來吃的，那年過年剛好經過，發現它整個誇張得大排長龍。剛好中秋假期來看黃色小鴨，中午就從光榮碼頭走過來這邊吃飯。雖然在光榮碼頭一帶人滿爲患，整個觀光人潮都擠在那邊，但因爲鹽埕區距離光榮碼頭還是有一段距離，所以要走過來的人並沒有這麼多，十一點多走到米糕城，很慶幸的雖然是連續假日卻沒有太多人，從民國36年開始營業的米糕城，賣的是濃濃的古早臺灣味。以前的這種米糕的攤販，就也只有吃巧不能吃飽，簡單香噴Q黏的米糕飯搭上香醇滷汁，小小一碗卻是臺灣本色的下午點心，但我其實也不知道爲什麼時至今日依然保持吃巧不吃飽的特色。

幾乎不管從南到北，米糕飯的份量就是隻能嚐鮮而無法裹腹，所以常常讓我陷入吃一碗空虛吃兩碗又太貴的兩難啊～然後高雄的這家米糕城，展現的就是老店的樸舊氛圍。一個阿嬤一個阿姨站在餐檯前備料整理加點餐送餐，雖然沒有笑容，但是跟阿嬤講話還是會聊上幾句。我很喜歡用這種瓷碗的小吃老店，就是心理因素會覺得比較好吃XD，但是阿嬤一直問我拍那些空碗要幹嘛XDDD。餐檯邊傳來陣陣滷汁熬煮的香氣，還有看到一顆顆冰鎮的魚丸，價位上倒是算不貴，畢竟大家都在漲價，還能維持這樣算很好了。提供的品項稱不上多，但我喜歡的幾樣都有倒也是夠了，拍了整個早上的小鴨，餓到能來上一碗熱騰騰的米糕真的是小小滿足。[招牌米糕/30元]，米糕有分爲兩種，一種是筒仔米糕，一種就是這種蒸炊的米糕飯。我兩種都愛，所以我也愛糉子，幾乎所有糯米類食品我都愛，不過說實話用魚鬆、小黃瓜跟肉燥滷汁淋上是我心目中最完美的米糕模樣(但不知道爲什麼今天換成薑片..難道小黃瓜漲價!?)。

Q黏有嚼勁的米糕，粒粒分明的晶瑩油亮帶附滷汁的香氣，和臺南小南米糕比起來，它們家的滷汁味道淡些，但香氣也不差，魚鬆是老闆自己炒的，香酥的古早味搭配。一小碗吃完整個暖胃又有小小滿足感，算是好吃的米糕。哦！差點忘記還有點到這個[滷貢丸/5元]，其實算是很便宜了，現在很多店一個滷丸都要7塊8塊的。因爲今天剛好是跟我學妹一起來吃，她有對貢丸莫名的執着，每次都必點2顆才吃得下飯啊XD！

[四神湯/30元]，我喜歡的四神湯，是帶着淡淡藥膳香的湯頭，如果能再滴進一兩滴的紹興提香那就更加完美，不過坊間小吃攤成本考量很少能喝得到。很多都會把原本的中藥材改成薏仁，不過這裡面只有小腸，湯頭本身我覺得還好，倒是小腸口感很棒處理得也非常乾淨，聽說也把它加進中藥熬煮的湯裡一起煮。[滷魚肚/80元]，魚肚對我這臺南人來說真的是有莫名的感情，現在在外地工作，常常回臺南吃份魚肚就覺得有回到家鄉的感覺了。只是價位越來越不親民，所以想要體驗家鄉味也是所費不貲啊！米糕城的魚肚相當實在，魚身厚實不講，整個滷得入味無腥，魚刺也早就事先處理得一乾二淨。新鮮的魚肉紮實不澀，加上魚肚部份肥美油脂香氣，之後來再訪應該還是會必點這道啊！今天沒點得很多，價目上還有肉筋跟豬肚湯我也好有興趣，這家開了半世紀的米糕城老店大概是難得價位還算親切的老店，除了觀光客到訪以外，其實也有不少在地人來用餐。半世紀的經營口味有沒有變我不知道，畢竟轉手交接給下一代總是難免有細節沒跟上，不過以我這個外地人來吃算是還蠻喜歡的，從碼頭漫步在這個老街區、穿梭巷弄內的悠閒，然後來上一碗在地的米糕飯，樸實的醇香是懷舊的滿足感。我覺得還蠻推薦來試試的喔！！【米糕城】

地址：高雄市鹽埕區大仁路107號電話：07-5333168營業時間：09:30Am-10:30Pm鄰近捷運站：橘線捷運鹽埕埔站2號出口步行約10分鐘=========================================橘子狗愛吃糖部落格 　橘子狗愛吃糖FB粉絲團