超商微波主食Top 3是它們!全家靠這招讓義大利麪Q彈度再升級
▲全家推出經典奶油培根義大利麪(69元)、經典蕃茄肉醬義大利麪(69元)兩款熱銷商品。(圖/業者提供,下同)
近年來便利商店不斷開發各式新商品,尤其鮮食類品項更是發展重點,除了從基本功改革提升,亦找來知名餐飲品牌聯名,爲的就是讓消費者買單。其中,最受到消費者喜愛的超商微波主食中,以燴飯、便當、義大利麪等種類,爲銷量最佳前三名。
對此,全家便利商店瞄準義大利麪爲前三名必買商品,繼去年採用與日本全家同款面體,吃起來更有嚼勁,帶動業績成長兩成,今年再從製程着手,採用義大利麪專賣店鹽水煮麪法,縮短煮麪時間,使麪條Q彈度再升級。
全家表示,此次採用的義大利麪鹽水煮麪法,今年七月已先嚐試在兩款生義大利麪新品進行銷售測試,推出後成功帶動義大利麪業績相較活動前期成長超過2成,凸顯繼面體、醬汁後革新奏效後,此次製程精進再次滿足消費者味蕾。
另外,因應此次義大利麪新品上市,全家特別祭出會員專屬優惠,首次推出義大利麪會員點數嚐鮮加價購活動,9/12~9/25可享義大利麪全品項88折;9/12~10/9只要使用會員點數2000點,就可享39元會員嚐鮮價。
而小7則是看準國人愛吃咖哩,日前與日本最大咖哩專賣店CoCo壱番屋獨家攜手,推出「咖哩雞排卷」、「咖哩雞排烏龍燴麪」、「咖哩烤雞焗飯」、「咖哩雞排蛋包飯糰」及「咖哩雞排三明治」共5款鮮食商品,售價介於36~89元間。
小7指出,今年相繼與「面屋一燈」及「開丼」策略聯盟合作,從製程、配方、食材及品質上着手,不斷結合雙方Know How,打造出話題性十足的專門店料理,聯名商品也榮登相關類別的TOP1熱銷王,帶動類別業績成長2成。